Ihr habt Lust auf herrlich frische Zitronen und seid noch auf der Suche nach einem passenden Rezept? Dann seid ihr hier genau richtig! Zitronen sind unglaublich vielfältig und der säuerliche Geschmack in süßem Gebäck oder Desserts ist unglaublich lecker. Besonders im Frühling oder Sommer passen Zitronen-Rezepte einfach super. Also schaut euch hier gerne um!
Zitronen-Hefeschnecken mit Mohn und Skyr
Diese fluffigen Hefeschnecken sind nicht nur erfrischend und fruchtig, sondern durch den Skyr auch noch unglaublich saftig! Dazu kommt ein Hauch von Mohn, der das Geschmackserlebnis wunderbar abrundet. Sie sind super einfach zu machen und auch für Backanfänger geeignet.
Zitronen-Geburtstagstorte mit Himbeeren, Joghurt und weißer Schokolade
Dieses hübsche Törtchen ist ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel und macht durch die kleinen bunten Schmetterlinge gleich gute Laune. Fluffiger Biskuit und eine zitronige Creme aus Joghurt, Quark und etwas Sahne sorgen für eine Leichtigkeit im Geschmack! Dazu kommen weiße Schokolade, die der Torte einen besonderen Geschmack verleiht, und Himbeeren.
Zum Rezept geht’s hier entlang.
Herz-Motivkuchen mit Zitronenguss zum Valentinstag
Ob zum Valentinstag, Muttertag oder auch einfach so – dieser saftige und fluffige Zitronenkuchen ist ein Klassiker mit Überraschungseffekt. Beim Anschnitt fällt das süße Herz in der Mitte direkt ins Auge! Ganz einfach zu machen und unfassbar lecker.
Zitronen Madeleines mit Holunderblütensirup
Diese kleinen, feinen Küchlein mit Zitrone und Holunderblütensirup sind einfach köstlich! Sie sind perfekt, wenn ihr auf der Suche nach zitronigem Kleingebäck seid, dass nicht nur lecker ist, sondern auch noch hübsch aussehen soll.
Zitronen Cheesecake – ohne backen
Ihr habt Lust auf eine Leckerei, aber wollt euren Backofen nicht anschmeißen? Dann ist dieser cremige no bake Cheesecake das Richtige für euch! Er ist unglaublich cremig, leicht und perfekt für den Frühling. Der Keksboden verleiht ihm den nötigen Crunch.
Hier geht’s zum Cheesecake-Rezept.
Einfacher Zitronen Joghurt Blechkuchen
Diesen Zitronen Joghurt Blechkuchen solltet ihr unbedingt mal nachbacken, denn er ist super einfach und schnell gemacht und schmeckt herrlich nach Zitrone!
Hier findet ihr das Zitronen-Rezept!
Zitronen Joghurt Mini Gugel
Darf’s was kleines Süßes sein? Diese einfachen Zitronen Joghurt Mini Gugel mit Zuckerguss oder Schokoladenüberzug sind lecker und hübsch anzusehen.
Zitronen-Quark-Torte
Diese Torte vereint einen fluffigen Biskuit und eine frische, zitronige Quarkcreme. Wenn ihr sie dann noch mit hübschen Baisertuffs und Zitronenscheiben dekoriert, ist sie nicht nur geschmacklich perfekt!
Zitronen-Geburtstags-Gugelhupf
Dieser saftige Zitronen-Gugelhupf mit lustigen Dickmännern und bunten Streuseln eignet sich perfekt für den nächsten Kindergeburtstag!
Saftiger Konfetti-Zitronenkuchen
Dieser saftige Konfetti-Zitronenkuchen sorgt nicht nur durch seinen Geschmack für gute Laune. Über die bunten Zuckerstreusel im Teig freut sich jeder.
Durch einen Klick kommt ihr hier zum Rezept!
Funfetti Zitronen Torte
Wenn ihr es bunt mögt, dann ist diese Torte perfekt für euch! Ob für eine Babyparty oder einen Kindergeburtstag – schmecken wird sie definitiv allen.
Funfetti Zitronen Torte
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Für den Teig:
- 6 Eier
- 175 g Zucker
- 1,5 EL Bio- Zitronenschale
- 250 ml pflanzliches Speiseöl
- 150 ml Zitronensaft
- 350 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1,5 Pck. Backpulver
- 80 g Zuckerkonfetti
- 50 ml Milch
Für die Creme:
- 50 g weiche Butter
- 60-70 g Puderzucker, gesiebt
- 2 TL Zitronensaft
- 250 g Mascarpone
- 200 g Frischkäse
- Lebensmittelfarbgel oder pulver in pink, grün und blau
Außerdem:
- 3 Spritzbeutel
- 3 französische Sterntüllen (10-12 mm)
- 100 g weiße Schokolade
- Lebensmittelfarbe für Schokolade in blau
- Vorlage
- je e Bögen Esspapier in rosa, grün und blau
- 1 Papierlocher
So geht’s:
- Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backform (24 cm) mit Backpapier auslegen.
- Eier mit Zucker, Salz, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Öl verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und etwa 2 Minuten vorsichtig unterschlagen.
- Zuckerkonfetti unterheben und Teig in die Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen etwa 40-45 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit mit einem weiteren Backpapier abdecken. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Währenddessen Schokolade hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und hellblau einfärben. Rosa geht natürlich auch.
- Schokolade in einen Quetschflasche füllen und Schriftzug nachmalen. Etwa 30 Minuten frosten. Hierbei unbedingt das Butterbrotspapier festklemmen. Durch die Kälte zieht es sich zusammen und die Schokoladenschrift wölbt sich.
- Für die Creme Butter hell aufschlagen. Puderzucker löffelweise unterschlagen.
- Mascarpone mit Zitronensaft unterrühren.
- Frischkäse kurz unterheben.
- Funfetti-Kuchen ggf. begradigen und halbieren. Unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen, mit Milch tränken und mit 2-3 EL Creme bestreichen.
- Zweiten Boden mit Milch tränken und auf die Creme setzen.
- Kuchen komplett einstreichen. Glatt ziehen und kühlen.
- Währenddessen Restcreme in drei Teile teilen und einfärben.
- Creme in Spritzbeutel mit französischer Lochtülle fühlen.
- Torte aus dem Kühlschrank nehmen und rundherum mit Tuffs versehen.
- Schriftzug vorsichtig lösen und auf die Torte legen.
- Esspapierkonfetti mit dem Locher ausstanzen und auf die Torte verteilen.
