Ihr wollt eure Mama dieses Jahr mit einem süßen Brunch zum Muttertag überraschen? Dann schnappt euch hier und jetzt meine 11 süßen Brunchideen für den Muttertag. Selbstverständlich könnt ihre Mama auch jedem anderen Tag mit einem selbstgemachtem Brunch überraschen und ihr eine kleine Freude machen. Also, lange Rede kurzer Sinn: Hier kommen meine 11 süßen Brunchideen für den Muttertag.
Erdbeer-Joghurt-Bowl to go
Diese Erdbeer-Joghurt-Bowl to go lässt sich nicht nur wunderbar vorbereiten, sie lässt sich in einem größeren Schraubglas auch wunderbar transportieren, wenn ihr z.B. mal ein Picknick mit eurer Mama planen solltet.
Hier geht es zur Erdbeer-Joghurt-Bowl!
Saftiger Erdbeer-Quarklauf
In diesen saftigen Erdbeer-Quarkauflauf werdet ihr euch reinlegen wollen. Fluffige Käsekuchen-Quarkmasse trifft auf oberköstliche, frische Erdbeeren – einfach so, so lecker. Probiert es unbedingt mal aus.
Zum Rezept geht es hier entlang!
Zimtschnecken Mini Cereals
Halt! Stop! Zimtschnecken als Cereals zum Löffeln? Geht das? Na, klar. Und wie. Mini Zimtschnecken lassen sich wunderbar in einer Schale mit kalter Milch servieren. Wichtig ist, dass man sie schön klein aufrollt, etwas knuspriger backt und nach der Herstellung nicht direkt pur vernascht.
Granola mit Erdbeeren und weißer Schokolade
Diese köstliche und selbstgemachten Granola mit getrockneten Erdbeerstückchen und weißen Schokoherzen könnt ihr mega gut vorbereiten und in Schraubgläsern mit zum Picknick nehmen oder einfach hübsch verpackt verschenken. Was haltet ihr davon?
Erdbeer-Pistazien-Croissants
Wie wäre es zum Muttertagsbrunch mit diesen einfachen und schnell gemachten Erdbeer-Pistazien-Croissants? Fluffiger Plunderteig trifft auf frische und saftige Erdbeeren und köstlichste Pistaziencreme. Einfach next level.
Bitte hier zum Rezept klicken!
Joghurt-Waffeln mit Rhabarber-Cranberry-Sauce
Fluffige Waffeln gehen doch immer, oder? Dann probiert doch mal diese leckeren Joghurt-Waffeln mit einer selbstgemachten Rhabarber-Cranberry-Sauce. Zum Reinlegen köstlich – sage ich nur. 😉
Crépes mit Erdbeer-Stracciatella-Füllung
Wer Crépes mag, wird diese Crépes mit Erdbeer-Stracciatella-Füllung lieben. Mein Grundrezept für Crépes findet ihr unter diesem Post auch. Probiert es unbedingt mal aus!
Blaubeer-Chia-Pudding
Zwischen all den köstlichen Schlemmereien darf mind. eine gesunde Idee nicht fehlen, oder? Was haltet ihr von diesem Blaubeer-China-Pudding? Über Nacht im Kühlschrank ruhen gelassen und zack hat man am nächsten Morgen ein Rezept der Brunchliste direkt abgeschlossen.
Saftiges Bananenbrot mit Kirschen
Dieses Bananenbrot ist an sich schon dank der Bananen super saftig, aber mit Kirschen im Teig wird es nochmal saftiger. Und somit wäre dieses KiBa-Bread das zweite gesunde Rezept in dieser Brunchideen-Reihe für den Muttertag. Es kommt nämlich komplett ohne Zucker aus.
Hefe-Herzen mit Erdbeeren und Schokolade
Diese Hefe-Herzen sind einfach so, so saftig, fruchtig und lecker. Und wenn ihr es ganz besonders eilig habt, dann verwendet doch einfach Fertig-Hefeteig.
Saftige Quarkpfannkuchen
Diese saftigen Quarkpfannkuchen kommt fast komplett ohne Mehl aus und werden dank Quark im Teig mega saftig. Probiert sie unbedingt mal aus. Ihr werdet evtl. süchtig danach. 😉
Saftige Quarkpfannkuchen
Sterne anklicken zum Bewerten!
Drucken Pin Zu den KommentarenZutaten
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
- 180 ml Milch
- 120 g Speisequark (Magerstufe oder 20 %)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 80 g Mehl oder 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 20 g Butter, geschmolzen, abgekühlt
- Fett für die Pfanne
Außerdem:
- 1 Schneebesen
- 1 Suppenkelle
- 1 beschichtete Crepepfanne* (geht auch in einer normalen)
- 1 Pfannenwender*
So geht’s:
- Eier, Salz und Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
- Mehl, Puddingpulver unterrühren.
- Quark, Milch und Butter dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
- Pfanne leicht fetten und erhitzen.
- Pfannkuchenteig mit einer Kelle in die Pfanne geben, hin- und herschwenken, damit sich der Teig möglichst dünn verteilt. Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb nach und nach ausbacken.
- Quarkpfannkuchen am besten warm genießen.
Tipps:
Noch mehr Rezeptideen für den Muttertag? Aber gerne doch.
(einfach auf das Bild klicken!)
PS: Ihr habt eins meiner Rezepte ausprobiert? Dann schickt mir gerne Fotos, wenn ihr mögt, oder taggt mich auch auf Instagram (@emmaslieblingsstuecke), gerne auch mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke. Dann kann ich eure Kreationen sehen und bewundern. Daaaankeschön!
