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Und hier kommt das Rezept. Ich froste mein Eis immer in einer Eismaschine vor. Gefällt mir persönlich einfach besser. Muss man nicht, wenn man das Eis etwa jede halbe Stunde kräftig durchrührt, um die Eiskristalle zu zerschlagen. Hört sich aufwendig an. Finde ich auch. Deswegen: Ein Hoch auf alle Eismaschinen. 😉
Was ist eure liebste Frozen Yogurt-Kombi?
Habt es fein!
Eure Emma
Es gibt Eis. Was anders kommt aktuell auch nicht in Frage. Am liebsten esse ich ja Frozen Yogurt. Mein Sohn ist ein absoluter Stracciatella-Fan. Und Kirschen mögen wir alle. Also warum nicht mal alles in die Eismaschine werfen und sich überraschen lassen. Ok, jetzt mal Butter bei die Fische. Die Kombi habe ich letzter Jahr schon mal ausprobiert, nur nicht verbloggt. Neu ist sie nicht, aber zu lecker um nicht verbloggt zu werden.
In diesem Jahr bin ich im Netz über diese coolen schwarzen Eiswaffeln gestoplert und dachte: “Jau, die Waffeln und das Frozen Yogurt-Stracciatella-Kirscheis wären ein perfektes Team!”
Und hier kommt das Rezept. Ich froste mein Eis immer in einer Eismaschine vor. Gefällt mir persönlich einfach besser. Muss man nicht, wenn man das Eis etwa jede halbe Stunde kräftig durchrührt, um die Eiskristalle zu zerschlagen. Hört sich aufwendig an. Finde ich auch. Deswegen: Ein Hoch auf alle Eismaschinen. 😉
Frozen Yogurt-Stracciatella-Kirsche
Cremiges Joghurteis mit Kirschen und knackiger Schokolade
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Drucken Zu den KommentarenZutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 100 g Puderzucker, gesiebt
- Mark einer halben Vanilleschote
- 250 g Sahne
- 1/2 TL Guakernmehl optional
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Kirschen
- 100 g gehackte Zartbitter-Schokolade
So geht's:
- Den Joghurt mit 50 g Puderzucker und Vanillemark glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen. Restliches Puderzucker und Guakernmehl dabei einrieseln lassen.
- Die Sahne unter den Joghurt heben. Den Zitronensaft unterrühren.
- Die Joghurtmasse in die Eismaschine füllen und etwa 30 Minuten vorfrosten.
- Währenddessen die Kirschen entkernen und vierteln.
- Die Schokolade hacken.
- 1/3 des Joghurteises in ein gefriertaugliches Gefäß geben. 1/3 der Kirschen und der gehackten Schokolade darauf verteilen. Den Vorgang wiederholen bis die Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Gabel leicht durch marmorieren und mindestens 4 Stunden frosten.
- Vor dem Verzehr etwa 20 Minuten antauen lassen und sofort servieren.
Hast du dieses Rezept bereits getestet?Dann zeig´ mir deine Kreation gerne auf Instagram @emmaslieblingsstuecke. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen. 😍
Was ist eure liebste Frozen Yogurt-Kombi?
Habt es fein!
Eure Emma
1 Kommentieren
Liebe Emma,
ich merke gerade, dass ich einige Blogposts hinterherhinke ? Die Waffeln sehen ja MEGA COOL aus. Da könnte ich mir auch gut ein Oreo Eis drin vorstellen
Liebste Grüße,
Melanie