Guten Morgen ihr Lieben!
Wer hat Lust auf einen gesunden Smoothie zum Frühstück? Mit Himbeeren, Honig, Milch und Chia Samen? Kennt ihr Chia Samen?
Chia Samen stammen ursprünglich aus Mittelamerika und sind das so genannte Powerfood. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Magnesium und enthalten mehr Eisen als Spinat. Ich könnte euch jetzt noch auf zwei weiteren Seiten aufzählen wofür sie gut sind. Wenn ihr mögt, dann könnt ihr hier jede Menge nachlesen (KLICK).
Wer abnehmen möchte oder sich generell gesünder ernähren möchte, der sollte die Samen auf jeden Fall mal ausprobieren. Ok, abnehmen werde ich deswegen wahrscheinlich nicht… dafür bin einfach ein viel zu großer Foodie 😉 Aber ab und zu in einem Smoothie kann sicherlich nicht schaden.
Man kann die Samen quasi überall unterrühren. Lässt man sie in einer Flüssigkeit stehen quellen sie auf und man kann sie als Chia-Pudding z.B. in Joghurt verwenden.
Für meinen Smoothie habe ich sie nicht quellen lassen, sondern direkt mitpüriert, bzw. nachher ein wenig stehen lassen.
Für 2 große Gläser benötigt ihr:
- 250 g Himbeeren, gefroren
- 400 ml Milch, fettarm
- 2 EL Zitronensaft, frisch
- 30-40 g Wildblüten-Honig (oder mehr, wie ihr mögt)
- 2 EL Chia-Samen
So wird´s gemacht:
Himbeeren ein wenig antauen lassen, falls ihr keinen Thermomix oder Hochleistungsblender habt. Wenn doch, dann könnt ihr die Himbeeren auch gefroren pürieren. Alle Zutaten, außer Honig, in den Mixer geben und pürieren. Den Honig beim Pürieren dazugeben, weil er sonst am Boden kleben bleibt. So war er es zumindest bei mir. Den Smoothie in Gläser füllen und ca. 20 min. kalt stellen. In dieser Zeit quellen die Samen ein wenig auf.
Ach ja, ich empfehle euch dicke Smoothie-Strohhalme. Meine habe ich von hier (KLICK).
Mögt ihr Smoothies zum Frühstück? Schreibt mir doch mal, welche Smoothie-Variante ihr am liebsten mögt. Einen leckerschmecker grünen Smoothie gibt es hier (KLICK).
Habt einen schönen Sonntag.
Liebe Grüße,
Emma.
20 Kommentare
Himbeer Smoothie … Klar, trinke ich auch oft. Aber noch immer habe ich keine Chia Samen probiert! Jetzt wird’s aber mal Zeit! Schöner Tipp mit den dicken Strohhalmen.
Herzliche Grüße
Maren
Danke, liebe Maren.
Ja, so ging’s mir auch mit den Chia Samen. Schon oft gesehen, aber nie probiert.
Liebe Grüße,
Emma
Mhh lecker ?…ich habe Chia-Samen. Und benutze sie am liebsten im Oatmeal. In Smoothies habe ich sie bisher nur klein geschreddert benutzt, stelle mir das aber sonst witzig vor die kleinen Glibberkörner durch den Strohhalm zu saugen 😀
Liebe Grüße,
Liv
Hallo Liv.
Lieben, lieben Dank. Ja, Chia Samen in glibberig sind lustig.
Komm´ gut in die neue Woche morgen!
Liebste Grüße,
Emma
Wo gibt es denn diese schönen Gläser? Ich kenne diese nur aus Amerika.
Die gibt z.B. bei mir im Dawanda-Shop: http://de.dawanda.com/product/78818391-Ball-Mason-Jar. Lackiert habe ich sie auch, allerdings sind die dann nicht für Speisen geeignet.
Liebe Grüße und eine schönen Wochenstart,
Emma
Der sieht einfach himmlisch aus!
Und ich kann mir vorstellen er schmeckt genau so, wie er aussieht! 😉
Vielen lieben, lieben Dank! 😉
Tolles Rezept. Sehr lecker !
Vielen Dank, liebe Johanna?
Sehr schön! Den probiere ich mal mit Mandelmilch und Agavendicksaft aus. Mal eine Frage, wie bekommt man denn die Bilder vom instagram Account an die Sidebar?
LG
Petra
Vielen Dank, liebe Petra. Unbedingt, der ist wirklich köstlich. Das ist ein Plugin von Wordpress.
LG,
Emma
Hallo Emma, danke Dir. Mal schauen ob ich damit zurecht komme und das finde.
LG
Petra
Gerne!
Ich bin gespannt!
LG, Emma
[…] mögt ihr eure Smoothies am liebsten? Den Himbeer-Chia-Smoothie kann ich euch wärmstens empfehlen. Immer noch mein absoluter Favorit und ein Dauerrenner auf […]
Hey ich wollte fragen wo du die Gläser gekauft hast !? 😉
LG
Angélique
Liebe Angélique,
die gibt es z.B. bei Blueboxtree.
Liebe Grüße, Emma <3
[…] ihr das? Am liebsten irgendwas mit Himbeeren, z.B. dieser Himbeer-Cheesecake-Smoothie oder der Himbeer-Chia. Hmm… yummy… Was ich momentan auch literweise trinken kann ist frischgepresster O-Saft […]
Hallo kann man das auch ohne Mich zubereiten ich hasse Milch
Magst du generell keine Milch oder nur Kokosmilch nicht? Du könntest den Smoothie mit etwas Ananassaft und Wasser zubereiten… Ich würde es zumindest ausprobieren ?
Liebe Grüße,
Emma