Emma's Lieblingsstücke
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      Torten

      Käse-Sahne-Torte mit Eierlikör und Erdbeeren

      15. Mai 2022

      Muttertag

      Ein Herz zum Muttertag: Erdbeerherz-Torte ohne Herzform backen

      29. April 2022

      Kuchen

      Himbeer-Gugelhupf mit Eierlikör

      12. April 2022

      Ostern

      DIY-Oster-Schokolade – einfach selber machen

      9. April 2022

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Ein Teig drei Plätzchen – Nougattaler, Baiserplätzchen &…

      16. November 2021

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Schokobrezel-Plätzchen mit Himbeer-Ganache

      14. November 2021

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Hasenkekse mit Herz

      2. April 2021

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Window-Cookies / Fensterkekse mit Isomalt

      2. Februar 2021

      Cupcakes & Muffins

      Weihnachts-Cupcakes mit Zimt und Vanillecreme – dreimal anders

      12. Dezember 2021

      Cupcakes & Muffins

      Schokoladen-Schogetten-Cupcakes

      23. Oktober 2021

      Cupcakes & Muffins

      Launch: Backset zum Muttertag

      8. April 2021

      Cupcakes & Muffins

      Eierschachtel-DIY & Schoko-Mini-Cupcakes zu Ostern

      31. März 2021

      Desserts & Eis

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Desserts & Eis

      Schwarzwälder Kirsch Tiramisu

      31. März 2021

      Desserts & Eis

      Oreo Himbeermousse Herz Cakesicles im angesagten Geo Style

      9. Februar 2021

      Desserts & Eis

      Apfel-Bienenstich im Glas

      26. November 2020

      Drinks

      Espresso White Hot Chocolate Popsicles

      10. Februar 2021

      Drinks

      Gingerbread-Plätzchen, -Sirup & -Latte Macchiato

      10. Dezember 2020

      Drinks

      Hot Chocolate Bombs / Schokoladenkugeln gefüllt mit Kakao…

      3. Dezember 2020

      Drinks

      Erdbeersirup & Erdbeerbowle – mehr Sommer geht nicht…

      6. Juli 2020

      Frühstück

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Frühstück

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

      28. Januar 2022

      Frühstück

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

      18. Januar 2022

      Frühstück

      Mini-Schoko-Croissants mit nutella / einfache Nuss-Nougat-Hörnchen

      10. Januar 2022

      Hefegebäck

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Hefegebäck

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Hefegebäck

      Gefüllte Kürbisbrötchen aka Apfelbuchteln

      31. Oktober 2021

      Hefegebäck

      Carrot Cake Rolls / Karottenkuchen Zimtschnecken

      11. März 2021

      Herzhaft

      Bärlauchbrot mit Grana Padano

      20. April 2020

      Herzhaft

      Grazing Plate oder Snack Board mit zweierlei Hummus

      27. März 2020

      Herzhaft

      Salat-Bowl mit Hühnchen und griechischem Joghurt

      2. August 2017

      Herzhaft

      (Werbung) Easy peasy Ostermenü mit Silver Fern Farms…

      31. März 2017

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Käsekuchen & Cheesecakes

      nippon Himbeer Cheesecake – ohne Backen

      28. Februar 2022

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Ein Käsekuchen Rezept: Streusel-Quark-Kuchen mit Mohn und Kirschen

      17. Februar 2022

      Käsekuchen & Cheesecakes

      White Chocolate Raspberry Cheesecake

      6. Februar 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

      11. Januar 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Mini-Schoko-Croissants mit nutella / einfache Nuss-Nougat-Hörnchen

      10. Januar 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Weihnachtliche Amerikaner

      2. Dezember 2021

      Kuchen

      Himbeer-Gugelhupf mit Eierlikör

      12. April 2022

      Kuchen

      Butterkekskuchen mit Himbeeren

      20. Februar 2022

      Kuchen

      Ein Käsekuchen Rezept: Streusel-Quark-Kuchen mit Mohn und Kirschen

      17. Februar 2022

      Kuchen

      Herz-Motivkuchen mit Zitronenguss zum Valentinstag

      5. Februar 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

      28. Januar 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

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      Pancakes, Crêpes & Waffeln

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      21. Februar 2021

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Tiramisu-Crêpe-Torte

      24. Januar 2021

      schnell & einfach

      DIY-Oster-Schokolade – einfach selber machen

      9. April 2022

      schnell & einfach

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

      28. Januar 2022

      schnell & einfach

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

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      schnell & einfach

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

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      Tartes, Tartelettes & Pies

      Einfacher Obstkuchenboden mit Beeren und Pudding

      28. August 2021

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Mousse au Chocolat Tarte mit Karamell

      27. März 2021

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Apfel-Grieß-Pudding-Tarte | ohne backen

      16. Oktober 2020

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Beeren Cheesecake Tarte mit Holunderblütensirup

      27. Juni 2020

      Torten

      Käse-Sahne-Torte mit Eierlikör und Erdbeeren

      15. Mai 2022

      Torten

      Ein Herz zum Muttertag: Erdbeerherz-Torte ohne Herzform backen

      29. April 2022

      Torten

      Kinder-Bueno-Torte

      12. März 2022

      Torten

      nippon Himbeer Cheesecake – ohne Backen

      28. Februar 2022

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      Muttertag

      Ein Herz zum Muttertag: Erdbeerherz-Torte ohne Herzform backen

      29. April 2022

      Kuchen

      Himbeer-Gugelhupf mit Eierlikör

      12. April 2022

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      Frühstück

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Einschulung

      Benjamin Blümchen Fault Line Cake zur Einschulung

      31. Juli 2020

      Einschulung

      DIY: Schultüte zur Einschulung ganz einfach dekorieren

      24. Juli 2020

      Einschulung

      Chalkboard-Ideen zur Einschulung

      1. September 2017

      Hochzeit

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Hochzeit

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

      11. Januar 2022

      Hochzeit

      Himbeer-Raffaello-Cupcakes

      27. Februar 2021

      Hochzeit

      Nutella Cupcakes zum Valentinstag

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      Kinder-Bueno-Torte

      12. März 2022

      Kindergeburtstag

      Butterkekskuchen mit Himbeeren

      20. Februar 2022

      Kindergeburtstag

      Strand Torte / Beach Cake mit Schokoladen-Kokos-Füllung

      11. Juni 2021

      Kindergeburtstag

      Flamingo-Torte mit Kaffee und Himbeeren

      25. April 2021

      Muttertag

      Ein Herz zum Muttertag: Erdbeerherz-Torte ohne Herzform backen

      29. April 2022

      Muttertag

      White Chocolate Raspberry Cheesecake

      6. Februar 2022

      Muttertag

      Herz-Motivkuchen mit Zitronenguss zum Valentinstag

      5. Februar 2022

      Muttertag

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

      11. Januar 2022

      Ostern

      Himbeer-Gugelhupf mit Eierlikör

      12. April 2022

      Ostern

      DIY-Oster-Schokolade – einfach selber machen

      9. April 2022

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      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Ostern

      Hasenkekse mit Herz

      2. April 2021

      Silvester

      Tiramisu-Crêpe-Torte

      24. Januar 2021

      Silvester

      Silvesteridee: Grazing Board / Süße Platte

      30. Dezember 2018

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      Bunte Faschingstörtchen mit Sekt

      7. Februar 2018

      Silvester

      Neujahrskrapfen & einen guten Rutsch

      30. Dezember 2017

      Valentinstag

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Valentinstag

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Valentinstag

      White Chocolate Raspberry Cheesecake

      6. Februar 2022

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      Herz-Motivkuchen mit Zitronenguss zum Valentinstag

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      Brownie-Weihnachtskranz-Torte

      19. Dezember 2021

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      White Chocolate Brezel Cheesecake – Cheesecake mit weißer…

      16. Dezember 2021

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      Weihnachts-Cupcakes mit Zimt und Vanillecreme – dreimal anders

      12. Dezember 2021

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      Weihnachtliche Amerikaner

      2. Dezember 2021

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      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Rentier-Baiser-Pops & Espresso-Schoko-Baiser-Küsschen

      2. Dezember 2021

      Buchvorstellung

      Backbuch: Das Weihnachtsbackbuch

      7. November 2021

      Buchvorstellung

      eBook: Besser Backen mit Emma

      30. September 2021

      DIY

      Carrot Cake Granola mit Kokos

      1. April 2021

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      Backbuch: Das Weihnachtsbackbuch

      7. November 2021

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      Einfaches Rezept für Rhabarber-Muffins aus meinem neuen Backbuch

      25. März 2020

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      1. April 2021

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      9. März 2021

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      26. Juli 2017

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      Rentier-Baiser-Pops & Espresso-Schoko-Baiser-Küsschen

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      27. Oktober 2020

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      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

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      20. April 2020

      Herzhaft

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Eierbecher

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    Hallo ihr Lieben! Kurz vor Ostern habe ich noch ein easy-peasy Dessert für euer Osterbrunch.

Hey! Schön, dass Du hier bist.

Ich bin Emma, backe, fotografiere und schreibe hier. Schau´ Dich doch ein wenig um und bei Fragen schreib´ mir gerne.

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emmaslieblingsstuecke

Emma - Backrezepte & Backvideos
Out now 🎉 Die neue Happy Backbox (Werbung) ist Out now 🎉 Die neue Happy Backbox (Werbung) ist ab sofort lieferbar und auch schon unterwegs zu euch.😍

Das Rezept für diese Waffel-Cake Pops bekommt ihr mit drei weiteren Knaller-Rezepten, coolem Backzubehör und hübschen Streusel von @happysprinkles_ in der neuen Backbox. 

Wer die #happybackbox noch nicht kennt:
Die Happy Backbox ist eine Abobox, die alle zwei Monate mit neuem Inhalt erscheint und direkt zu euch nach Hause geliefert wird! Es gibt verschiedene Abomodelle, so dass ihr das Ganze auch erst einmal testen könnt.

Wer sich noch keine Box gesichert hat, muss jetzt schnell sein. Denn weg ist weg. 😬

Ich verlinke euch die Box gleich auch nochmal in den Stories.

Happy Montag ❤️

#backen #Backbox #streusel #sprinkles #HappySprinkles #streuselliebe #cakepops #waffelpops #rezepte #rezeptideen #foodblogger #zuckerstreusel #emmaslieblingsstuecke
Rezept📍nippon Himbeer Cheesecake - ohne backen. Rezept📍nippon Himbeer Cheesecake - ohne backen. Der Cheesecake ist so lecker und einfach perfekt für heiße Sommertage.

Ihr braucht:

Für den Boden:
200 g Schoko-Puffreis-Waffeln z. B. nippon (2 St. für die Deko beiseite legen) 

Für den Cheesecake:
300 g TK-Himbeeren
200 g Schlagsahne
200 g Mascarpone
300 g Speisequark (20 %)
60 g Puderzucker, gesiebt
2 Btl. Gelatine Fix
150 g frische Himbeeren

Für die Deko:
60 g Schlagsahne
2 TL Zucker
Schoko Reiswaffeln
Himbeerflocken
6-8 frische Himbeeren

Außerdem:
1 Springform (18 cm)
feines Sieb
1 Spritzbeutel + Sterntülle
2 TL Dinkel-Puffreis

So geht's:

Springform mit Backpapier auslegen.
Schoko Reiswaffeln grob zerkleinern und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Dabei gelegentlich Rühren bis die Puffreiskörner sich lösen. Alles in die Springform geben und andrücken. 30 min. kühl stellen.

Währenddessen die TK-Himbeeren mit 2 EL Wasser in einem kleinen Topf weich köcheln. Dann durch ein feines Sieb streichen und den Himbeersaft auffangen. Abkühlen lassen.
Puderzucker sieben und mit Sahne, Mascarpone und Quark dickcremig aufschlagen. Gelatine Fix dabei einrieseln lassen. Himbeersaft unterrühren.
3 EL der Cheesecakemasse entnehmen und beiseite stellen. Rest Masse auf den Schokoboden geben und verteilen.
Frische Himbeeren in die Masse drücken und mit Rest Creme bedecken. Glatt streichen und mind. 4 Std., am besten über Nacht, kühlen.

Vor dem Servieren Cheesecake vorsichtig aus der Form lösen.
Sahne steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, dann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Sahne als Halbkreis auftupfen. Cheesecake mit Waffelstückchen, Himbeeren, Puffreis und Himbeerflocken verzieren und servieren.

📍Speichert euch das Reel, damit ihr das Rezept wiederfindet. 😊

#himbeeren #himbeercheesecake #cheesecake #ohnebacken #nobake #nippon #sommerrezepte #rezepte #rezeptideen #familienrezepte #foodblogger #eeeeats #einfacherezepte #emmaslieblingsstuecke
1,2,3 oder 4? Welche Minis soll es am Wochenende b 1,2,3 oder 4? Welche Minis soll es am Wochenende bei euch geben? 😍 Verlinkt unter diesem Beitrag am besten direkt die Person, die sie euch kredenzen soll. 😜

Die Rezepte verlinke ich euch in der Story oder ihr gebt einfach "Cereal" in die Suche auf dem Lieblingsstücke-Blog (#linkimprofil) ein.

https://www.emmaslieblingsstuecke.com/?s=Cereal

#frühstück #minis #cereals #breakfast #rezepte #rezeptideen #familienrezepte #minicroissants
#minipancakes
#pancakes #miniZimtschnecken #leckerschmecker #einfacherezepte #emmaslieblingsstuecke
Werbung - Dieses Eis tropft euch bei dem aktuellen Werbung - Dieses Eis tropft euch bei dem aktuellen Wetter nicht so schnell vom Stiel 😉

Ihr braucht:
1 Pck. Kuchenvielfalt fruchtig & schokoladig @coppenrathundwiese
1/2 Pck. Vanille-Buttercreme (z.B. von Dr. Oetker) 
100 g sehr weiche Butter
150 ml kalte Milch
rosa Lebensmittelfarbgel
 
Für die Schokoglasur:
100 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Vanillezucker (optional)
50g Schlagsahne
Zuckerstreusel

1 St. Karton für den Stiel
 
So geht's:
Blechkuchen auspacken und auf eine Kuchenplatte setzen. Die Ecken abrunden und eine Seite etwas mehr abschneiden, damit es wie ein angebissenes Eis am Stiel aussieht.
 
Die Buttercreme nach Packungsanleitung herstellen, rosa färben, dann die Blechkuchen komplett einstreichen und glatt ziehen. 
 
Für die Schokoglasur die Schokolade fein hacken und in eine Schale füllen. Vanillezucker dazugeben. Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen, über die Schokolade geben, abdecken und 5 Min. ziehen lassen. Dann glatt rühren und ggf. etwas abkühlen lassen. Schokoglasur auf das Eis am Stiel geben und so verstreichen, dass es wie herunterlaufende Schokolade aussieht. Das klappt am besten mit einem Spritz- oder Gefrierbeutel. Sofort bestreuseln. Den Kuchen weiter auftauen lassen und dann servieren.

❤️ Speichert euch das Reel und folgt uns für mehr Ideen.

#eisamstiel #popsicle #popsicle #icecreamcake #coppenrathundwiese #cuw #cleverpimpenstattlangebacken #ohnebacken #kuchen #torte #partyideen #emmaslieblingsstuecke
Rezept📍 Schwarzwälder Kirsch Letter Cake - Ein Rezept📍 Schwarzwälder Kirsch Letter Cake - Eins, der beliebtesten Rezepte, wenn's um Geburtstagskuchen geht - einfach zu machen, ein Hingucker oder natürlich oberlecker 😋

Ihr braucht:
Für den Biskuit:
4 Eier
1 Prise Salz
120 g Zucker
100 g Mehl
30 g Backkakao
1 gstr. TL Backpulver
30 ml Kirschwasser (optional)

Für die Creme:
300 g Magerquark
200 g Mascarpone
100 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 TL Zitronensaft
40 g Puderzucker, gesiebt
1 TL Vanillepaste
250 g Kirschgrütze (selbst gemacht oder gekauft)

Für die Deko:
frische Kirschen
Schokostreusel
Schokodekore
Schokopralinen

Außerdem:
1 gerades Blech (30 X 40 cm)
1 Platte für den Letter Cake
1 Lochtülle 13 mm
1 Spritzbeutel

So geht's:

Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech (30x40 cm) mit Backpapier auslegen. 
Eier und Zucker ca. 10 Min. daut höchster Stufe steif schlagen. Salz nach 5 Min. dazugeben.

Mehl, Kakao und Backpulver mischen, in drei Teilen auf den Eischnee sieben und sehr vorsichtig unterheben - nur so viel wie nötig.
Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Biskuit aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Währenddessen die Sahne steif schlagen und 1 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen.
Mascarpone, Zitronensaft, Puderzucker, Vanillepaste und 1 Pck. Sahnesteif glatt schlagen. Quark unterrühren. 
Sahne unter die Mascarpone-Quark-Creme haben und in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle füllen.

Buchstaben oder Zahl zweimal aus der Biskuitplatte schneiden und die erste auf eine Platte setzen. Optinal mit Kirschwasser tränken. 

Bidkuitbuchstabe mit Cremetuffs umranden und ggf. mittig ein paar Tuffs verteilen.
Kirschgrütze in die Lücken füllen. 
Die zweite Biskuitplatte vorsichtig aufsetzen und komplett mit Cremetuffs versehen. 
Mit Kirschen, Süßigkeiten und Streusel verzieren und servieren.

#backen #cake #lettercake #numbercake #geburtstagstorte #torte #schokolade #schwarzwälderkirsch #rezepte #rezeptideen #backrezepte #geburtstagskuchen #schokolade #kirschen
Wie wäre es heute mit diesem Johannisbeer Käseku Wie wäre es heute mit diesem Johannisbeer Käsekuchen mit Schokoboden? Also, ich hätte nichts dagegen... bräuchte nur noch jemanden, der ihn backt und mich zum Kaffee einlädt. 😁

Für ein kleines Blech braucht ihr:

Für den Schokoboden:

150 g Dinkelmehl
30 g Backkakao
100 g weiche Butter
50 g Zucker
1 Msp Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung:

300 g Johannisbeeren (frisch oder TK)
3 Eier
150 g Zucker
400 g Speisequark (20%)
100 g Mascarpone
150 g Frischkäse
30 g Speisestärke
1 TL Vanillepaste
100 g Sahne

So geht's:
Backofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen. Ein kleines, tiefes Backblech (20 x 25 cm) mit Backpapier auslegen. (Wenn man Backpapier ist vorher zerknüllt, dann passt es sich besser der Form an.)

Für den Schokoboden die o.g. Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Teig in die Backform geben und andrücken. Die Form bis zur weiteren Verwendung kühlen, bis sie schön fest ist.
Für die Füllung die Johannisbeeren von den Rispen ziehen, waschen und abtropfen lassen.

Eier und Zucker mit einem Schneebesen schaumig rühren.
Quark, Mascarpone, Frischkäse, Speisestärke, Vanillepaste und Sahne zu der Zucker-Ei-Masse geben und glatt rühren.
Hälfte der Johannisbeeren vorsichtig unter die Masse rühren, dann auf den festen Boden geben. Glatt streichen und mit den restlichen Johanissberen belegen.

Käsekuchen im vorgeheizten Ofen etwa 55 Min. backen. Die Mitte darf ruhig noch ein bisschen wackeln. Die Masse wird dann nach dem Abkühlen fest.

Den Käsekuchen aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Er lässt sich am besten schneiden, wenn er gut durchgekühlt ist.

❤️ Rezept speichern und für mehr Rezepte folgen.

#käsekuchen #cheesecake #käsekuchengehtimmer #ilovecheesecake #johannisbeeren #rezepte #rezeptideen #familienrezepte #kuchenbacken #kuchen #backen #backenistliebe #emmaslieblingsstuecke
Rezept📍Marmorkuchen mit Kirschen - den lieben w Rezept📍Marmorkuchen mit Kirschen - den lieben wir. 😍 Und überhaupt machen Kirschen jeden Kuchen noch viel saftiger, stimmt's? 

Speichert euch das Rezept unbedingt ab, damit ihr es ganz bald mal nachbacken könnt. 😉

Für den Teig:

250 g weiche Butter + etwas für die Form
250 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eier (M)
120 g Joghurt, griechischer Art
200 g Mehl + etwas für die Form
100 g Speisestärke
2,5 TL Backpulver
45 g Backkakao
120 ml Milch oder Kaffee (zimmerwarm)
250 g Schattenmorellen (1 Gas mit 350 g Abtropfgewicht)

Für die Glasur:

100 g Zartbitter Schokolade
50 g weicher Butter
Smarties oder Streusel

So geht's:

Kirschen abgießen und gut abtropfen lassen.

Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstäuben.

Butter, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Salz hell aufschlagen.

Eier nacheinander einzeln unterschlagen. Jedes Ei mindestens 0,50 Min. 

Joghurt unterrühren.

Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und über die Butter-Ei-Masse sieben. Kurz unterrühren.

Kakao mit Milch oder Kaffee zu einer zähflüssigen Masse verrühren.

1/3 des Teiges entnehmen. Die Kakaomasse unterrühren.

Hellen und dunklen Teig im Wechsel in die Backform streichen. Nach etwas der Hälfte mit 1/3 der Kirschen belegen. Die Kirschen sollten den Rand möglichst nicht berühren. Teig weiter schichten. Rest Kirschen auf den Teig geben und leicht eindrücken.

Im vorgeheizten Backofen etwa 50-60 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Den Gugelhupf aus dem Ofen holen und 10 Min. ruhen lassen. Dann aus der Form stürzen. Ggf. so erst ein wenig stehen lassen und dann die Form hochziehen. Abkühlen lassen.

Für die Glasur Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Butter unterrühren und "kalt" rühren. Die Schokolade sollte lauwarm sein, also nicht mehr heiß, dann über den Kuchen geben. Mit Smarties oder Zuckerstreusel dekorieren.

#marmorkuchen #kuchenbacken #geburtstagskuchen #kindergeburtstag #kirschen #backen #backenistliebe #rezeptideen#rezepte #cake #schokolade #backrezepte #kuchenbacken #einfacherezepte #emmaslieblingsstuecke
Butterkekskuchen mit Himbeeren 💕 Super lecker, Butterkekskuchen mit Himbeeren 💕 Super lecker, einfach zu machen und perfekt für den nächsten Kindergeburtstag.

Wer hat das Rezept schon getestet? 😍

Für 1 Blech (30 x 40 cm) braucht ihr: 

1 Vanille Biskuit (Rezept auf www.emmaslieblingsstuecke.com) 

Für die Himbeerfüllung:
750 g TK-Himbeeren
80 g Zucker
1 TL Vanille Paste
200 ml Wasser
300 ml Milch
2 Pck. Vanille Puddingpulver

Für die Creme:
300 g Sahne
300 g Mascarpone
30 g Zucker
1 TL Vanille Paste
3 TL San Apart

Für die Deko:
1 Pck. Butterkekse
1 Eiweiß
150 g Puderzucker, gesiebt
Lebensmittelfarbe, rosa
einige Spritzer Zitronensaft
Zuckerdekore
Streusel

Außerdem:
1 gerades Blech
1 eckigen Tortenrahmen
1 Winkelpalette

So geht´s:

Biskuit auf eine Platte setzen und mit dem Backrahmen umstellen.

Für die Himbeerschicht Himbeeren mit Wasser, Zucker und Vanille Paste in einem mittelgroßen weich köcheln.

Vanille Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren, unter die kochenden Himbeeren rühren, Milch dazugeben. Ca. 1 Min. kochen lassen. Ca. 15 Min. abkühlen lassen. Himbeeren auf dem Biskuit verteilen, abkühlen lassen.

Für die Creme Sahne, Mascarpone, Zucker und Vanille Paste cremig schlagen. San Apart einrieseln lassen. Creme auf die Himbeeren geben, glatt streichen, kühlen.

Für die Deko Eiweiß steif schlagen. Puderzucker nach und nach unterschlagen. Ggf. mit Wasser zu einer zähflüssigen Masse rühren. Farbe und evtl. etwas Zitronensaft dazugeben. Butterkekse mit der Glasur bestreichen und sofort verzieren. Trocknen lassen, dann etwa 1 Std. vor dem Servieren auf die Creme setzen.

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Wir feiern den Sommer und haben alles für einen kleinen, aber feinen Sweettable vorbereitet. Ihr bekommt 4 Knaller-Rezepte, tolles Backzubehör und hübsche Streusel von @happysprinkles_. Nur backen und Gäste einladen müsst ihr selber. 😉

Verschickt wird die Backbox ab dem 01.08.22. Abonnenten erhalten sie natürlich automatisch. 🤗 Wer freut sich auch so sehr auf die nächste Happy Backbox?

Wer die #happybackbox noch nicht kennt:
Die Happy Backbox ist eine Abobox, die alle zwei Monate mit neuem Inhalt erscheint und direkt zu euch nach Hause geliefert wird! Es gibt verschiedene Abomodelle, so dass ihr das Ganze auch erst einmal testen könnt.

Zur Backbox gelangt ihr entweder über den Link in der Story oder direkt über www.happysprinkles.com/pages/happy-backbox-1

#backen #Backbox #streusel #sprinkles #HappySprinkles#streuselliebe #zuckerstreusel #sommerrezepte #erdbeeren #rezepte#rezeptideen #familienrezepte #foodblogger #eeeeats #backenistliebe #emmaslieblingsstuecke
Himbeer Raffaello Torte ohne Gelatine. Fluffiger B Himbeer Raffaello Torte ohne Gelatine. Fluffiger Biskuit trifft hier auf frische Himbeeren und eine Raffaellocreme. Unglaublich lecker. Probiert das Rezept unbedingt mal aus. 😍

Ihr braucht:

Für die Böden:
4 Eier
100 g feiner Zucker
1 Prise Salz
100 g Mehl
40 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 TL Vanillepaste

Für die Füllung:
400 g Himbeeren
250 g Speisequark (Magerstufe)
200 g Mascarpone
10 g Zucker
1 TL Vanillepaste
2 TL Zitronensaft
15 Raffaellos
150 g Sahne
3 TL San-apart alternativ: 2 Pck. Sahnesteif + 20 g Zucker

Für die Deko:
150 g Speisequark
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Himbeer-Fruchtpulver
Himbeeren und Raffaellos

So geht's:

Für die Böden:
Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen. 
Eier, Zucker und Salz ca. 10 Min. auf höchster Stufe dickcremig aufschlagen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und sehr vorsichtig unterheben – nur so viel wie nötig.
Teig in die Springform füllen. Glatt streichen und ein bis zweimal auf die Tischplatte klopfen, damit Luftblässchen entweichen können. Im vorgeheizten Backofen ca. 22 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Biskuit aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann zweimal waagerecht durchschneiden.

Für die Füllung:
Quark, Mascarpone, Vanillepaste, Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren.
Sahne steifschlagen. San apart dabei einrieseln lassen. Unter die Quarkmasse heben.
Raffaellos kleinhacken und ebenfalls unterheben.

So geht´s weiter:
Ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen.
1/4 der Creme auf den Boden streichen. Mit Hälfte der Himbeeren belegen. 1/4 Creme darauf verteilen.
Zweiten Boden auflegen und den Vorgang wiederholen. Dritten Boden auflegen und mit Frischhaltefolie abdecken. So etwa 4 Std. fest werden lassen.
Vor dem Servieren Quark mit Vanillezucker glatt rühren. Torte aus der Form lösen und leicht mit der Quarkcreme einstreichen.
Mit Fruchtpulver bestreuen. Rand glatt streichen. Ggf. Creme aufspritzen, mit Himbeeren und Raffaello dekorieren.

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Rezept📍Saftige Johannisbeer Cheesecake Schnecke Rezept📍Saftige Johannisbeer Cheesecake Schnecken. Diese Kombi ist einfach zu gut. Speichert euch das Rezept und probiert es ganz bald mal aus 😍

Für ein Blech braucht ihr:

Für den Hefeteig:
200 ml lauwarme Milch
20 g frische Hefe
80 g Zucker
1 Prise Salz
500 g Mehl (Type 550) + etwas zum Ausrollen
100 g zerlassenen Butter, nicht mehr heiß
2 Eier

Für die Füllung:
300 g Johannisbeeren
200 g Frischkäse
1 TL Vanillepaste
100 g Zucker
2 EL Speisestärke

Für den Zuckerguss (optional):
80 g Puderzucker, gesiebt
etwa 2 EL Milch

So geht's:

Lauwarme Milch und Zucker in einer großen Schüssel mischen. Hefe hineinbröseln und ca. 5 Min. quellen lassen.
Mehl und Salz mischen und zusammen mit den Eiern und der zerlassenen Butter zu der Hefe-Milch-Mischung geben.
Mit dem Knethaken der Küchenmaschine 5-10 Min. zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Teig in eine saubere Schüssel füllen, abdecken und etwa 1 Std. an einem warmen Örtchen gehen lassen. Der Teig sollte sich mind. verdoppelt haben.

Johannisbeeren abzupfen, waschen und abtropfen lassen. Die Johannisbeeren mit 50 g Zucker und 1 EL Speisestärke mischen.
Frischkäse mit 50 g Zucker und Vanillepaste mischen.
Hefeteig einmal einboxen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.
Zu einem Rechteck (40 x 40 cm) ausrollen.
Johannisbeeren darauf verteilen. Frischkäse in kleinen Klecksen auf den Teig setzen. Den Teig aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit einem Kuchentuch abdecken und weitere 20-25 Min. gehen lassen.
Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Ober-/-Unterhitze vorheizen.
Schnecken im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen dem Ofen holen und bei Bedarf mit Zuckerguss überziehen.

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Werbung & Verlosung - Cremigster Erdbeer-Kokos-Che Werbung & Verlosung - Cremigster Erdbeer-Kokos-Cheesecake - ohne Backen. 😍 Tja, was soll ich sagen?! Selten habe ich so einen ultracremigen Cheesecake "gebacken", der auch noch super einfach zu machen ist. Auf einen Knusper-Keks-Boden treffen hier gleich zwei QuarkGenuss-Sorten von @mmmh_exquisa aufeinander. Erdbeere und Kokos vereinen sich außerdem mit dem Exquisa Frischkäse zu einem cremigen Träumchen. Das müsst ihr probieren. Den Exquisa QuarkGenuss könnt ihr natürlich auch einfach so weglöffeln... 😏 

Auf dem Kanal von Exquisa gibt es heute übrigens ein QuarkGenuss Probierpaket und diese wunderschöne Marmor-Tortenplatte zu gewinnen.
Also, schnell rüberhüpfen, Fan werden und Gewinnchance sichern.

Hier noch das Rezept: 

Für den Boden: 

200 g Butterkekse
100 g Dinkel-Knuspermüsli
150 g Butter, geschmolzen

Für die Creme:
1. Schicht: 1 Becher (500 g) QuarkGenuss Kokos,
100 g Exquisa Frischkäse Der Sahnige Natur,
50 g Schlagsahne,
20 g Sofort Gelatine,
1 Pck. Vanillezucker

2. Schicht:
1 Becher (500 g) QuarkGenuss Erdbeere,
100 g Exquisa Frischkäse Der Sahnige Natur,
50 g Schlagsahne,
20 g Sofort Gelatine

3. Schicht:
1 Becher (500 g) QuarkGenuss Erdbeere,
100 g Exquisa Frischkäse Der Sahnige Natur,
100 g Erdbeeren püriert und durch ein Sieb passiert,
20 g Sofort Gelatine,
ggf. natürliche Lebensmittelfarbe (rosa)

Für die Deko:
1 Handvoll Kokoschips
1 Handvoll Erdbeeren
3-4 TL Erdbeerpüree

Außerdem:
1 Tortenring (24cm)
1 feines Sieb

So geht's: Kekse fein mahlen, mit Knuspermüsli und Butter mischen. Tortenring (24 cm) auf eine Tortenplatte stellen, Kekse hineinfüllen und flach drücken. Ca. 30 Min. kühlen. Für die Schichten jeweils QuarkGenuss, Frischkäse, Schlagsahne aufschlagen. Sofort Gelatine einrieseln lassen.
Für die 1. Schicht Vanillezucker dazugeben. Für die 3. Schicht Erdbeerpüree einrühren, dafür die Sahne weglassen. Cremes nach einander schichten, jede Schicht für etwa 20 Min. kühlen, dann über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Kokoschips in einer beschichteten Pfanne rösten. Torte aus dem Ring lösen und mit Erdbeerhälften, Kokoschips und Erdbeerpüree dekorieren und servieren. #exquisa
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