etwa 8 Karamellbonbons z.B. Caramelts von Werthers
Zuckerstreusel
So geht's:
Butter, Puderzucker, Ei, Salz und Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine z.B. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einem flachen Rechteck formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Stunde kühlen lassen.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig portionsweise etwa 3 mm dick auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kekse ausstechen und auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Sobald die Keksrohlinge abgekühlt sind können die Bonbons in der Mikrowlle geschmolzen werden (20-30 Sekunden bei 600 Watt).
Keksrohlinge mit Karamell bestreichen und mit Zuckerstreusel verzieren. Fest werden lassen. Für die Cookie Box bleiben die Keksrohlinge ohne Deko.
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Gericht: Dessert
Keyword: Butterkekse, Geschenke aus der Küche, Karamell, Osterkekse, Ostern, Plätzchen