Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten.
Bärlauch waschen und trocken tupfen. Dann grob hacken (0,5 cm breite Streifen).
Mehl, Backpulver, Salz, Milch, Ei, Speiseöl, 100 g Grana Padano und Bärlauch in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Teigschaber oder Löffel verrühren.
Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit Rest Käse und Pinienkerne berstreuen. Die Kerne etwas andrücken.
Im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Aus dem Ofen holen, 5 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form stürzen. Auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und dann servieren. Schneiden lässt es sich am besten, wenn es abgekühlt ist.
Hast du dieses Rezept bereits getestet?Dann zeig´ mir deine Kreation gerne auf Instagram @emmaslieblingsstuecke. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen. 😍
Gericht: Brot
Keyword: Bärlauch, Brot, Grana Padano, Grillbeilage