Einfaches Erdbeer Raffaello Dessert im Glas. Ein köstliches Dessert mit Kokos, Erdbeeren, Quark und Mascarpone. #Kokos #Raffaello #Dessert Emmas Lieblingsstücke
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Einfaches Erdbeer Raffaello Dessert

Erdbeer Kokos Dessert im Glas. Einfach und super lecker.
Gericht: Dessert
Keyword: Dessert, einfach, Erdbeeren, Kokos, Nachtisch, Raffaello
Portionen: 6 Gläser

Zutaten

Für die Creme:

  • 350 g Magerquark oder Speisequark (20 %)
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 1,5 EL Zucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 200 g Schlagsahne
  • 12 St. Raffaellos

Außerdem:

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker optional, sollten die Erdbeeren nicht süß genug sein

Für die Deko:

  • 3-6 St. Raffaellos
  • Minzblätter optional
  • ein paar Erdbeeren

Anleitungen

  • Quark, Bourbon-Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.
  • Sahne steifschlagen und unter die Quarkcreme ziehen.
  • Raffaellos zerkleinern und vorsichtig unter die Creme heben.
  • Erdbeeren waschen, trocken tupfen, entkelchen und in kleine Würfel schneiden. Je nach Süße bei Bedarf mit Vanillezucker mischen.
  • Im Wechsel mit der Creme in Gläser schichten.
  • Mit Raffaellos, Erdbeeren und Minzblätter dekorieren und bis zur Verwendung kalt stellen.

Notizen

Anstelle der Erdbeeren machen sich auch Himbeeren oder Blaubeeren super in diesem Dessert.