Schokokekse im Multi-Zerkleinerer fein zerkleinern, mit Butter mischen, in die Form geben, am Rand ungleichmäßig hochziehen und festdrücken.
Dann den Boden fest andrücken und bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.
Für die Cheesecakemasse:
Schlagsahne steifschlagen und beiseite stellen.
Frischkäse, Mascarpone, Milch, Vanillezucker und Haselnusscreme glatt rühren.
Gelatine Fix unterschlagen. Sahne und Schokoraspel vorsichtig unterheben.
Cheesecakemasse auf dem Cheesecakeboden verteilen und glatt streichen.
Den Cheesecake mind. 4 Stunden kühlen, dann aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen.
Für die Deko:
Die Haselnusscreme (ggf. kurz erwärmen) in einen Spritzbeutel füllen, Spitze abschneiden, und kreisförmig auf den Cheesecake spritzen.
Schokoeier teilweise zerkleinern und zusammen mit den anderen auf die Torte setzen. Mit Schokoraspel verzieren und servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
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Gericht: Käsekuchen
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