Rezept drucken

Chocolate Chip-Eissandwiches

Einfache und super schnelle Eiscreme-Sandwiches mit Erdbeeren
Gericht: Eis
Keyword: Eis, Eissandwich
Portionen: 6 Stück

Zutaten

  • 12 Chocolate-Chip-Cookies
  • ca. 300-500 ml Erdbeer-Eis (etwa 1/2 Haushaltspackung)
  • 4 kleine Erdbeeren

Anleitungen

  • Die Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen, entkelchen und in kleine Würfel schneiden.
  • Die Cookies auf der Arbeitsplatte mit dem Boden nach unten verteilen und jeden zweiten mit einer Kugel Eis versehen. 
  • Die Erdbeerwürfel auf den Eiskugeln verteilen, evtl. etwas andrücken.
  • Die restlichen Cookies als Deckel auf das Eis setzen und etwas andrücken.
  • Sofort vernaschen oder für mindestens 2 Stunden frosten.

Notizen

Super praktisch zum Frosten ist die Schale (falls ihre eure Cookies so gekauft habt), in denen die Cookies verpackt waren. In jede Kuhle passt genau ein Eissandwich.