Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen oder fetten.
Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
Teig auf dem Backblech ausrollen.
Für den Belag:
Zwetschgen waschen, abtropfen lassen und entkernen. Zwetschgen auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
Dann mit 4 EL braunem Zucker bestreuen.
Für die Streusel:
Butter, Mehl, brauner Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten.
Streuselteig auf die Zwetschgen streuseln und im vorgeheizten Backofen etwa 30-35 Min. goldbraun backen.
Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
Mit Zimtsahne servieren und genießen.
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