Eigelb und Zucker ca. 5 Min. schaumig (hell) aufschlagen. Mascarpone und Quark nach und nach unterrühren.
Schokoladenlikör in eine Schale geben. Löffelbiskuits komplett hineintunken, in eine Schale setzen, Hälfte Masccarponecreme darauf verteilen, Rest Löffelbiskuits ebenfalls tränken, auf die Creme setzen, Rest Creme daraufverteilen. Abdecken, mind. 4 Std. kühlen.
Für das Topping Mascarpone, Quark und Zucker kurz aufschlagen, in einen Spritzbeutel mit französischer Tülle füllen und auf das Tiramisu spritzen.
Mit Kakao bestreuen, ggf. mit Schokoladenhasen dekorieren und servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen.
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