Hallo!

Mein Name ist Emma, ich bin irgendwas mit dreißig und lebe mit meinem Mann und meinen beiden Kinder in Herford. Falls euch Herford nichts sagt, dann sagt euch Bielefeld sicher was… 😉

Ein Faible für Fotografie und gutes Essen hatte ich schon immer. Irgendwann mit 13 Jahren habe ich angefangen meine Geburtstagskuchen selber zu backen. Aber so richtig eskaliert ist es erst als wir in unser Haus gezogen sind. Seitdem wurde aber auch wirklich jeder mit Törtchen beschenkt und versorgt. Im August 2014 habe ich mich dann endlich mal getraut meine Rezepte und Bilder auf diesem Blog zu veröffentlichen und jetzt? Jetzt bin ich als Fotografin, Stylistin und Bloggerin selbstständig.
Meine Kunden kommen vorwiegend aus der Lebensmittelbranche. Auf meiner Projektseite findest du einen kleinen Auszug meiner bisherigen Jobs. Zu 80 % entwickele ich neue Rezepte für Kunden, die entweder hier in Form einer Kooperation, in Backbüchern, Zeitschriften oder auf Kundenseiten veröffentlicht werden. Es gibt aber auch Jobs bei denen ich z.B. „nur“ das Setstyling mache oder „nur“ fotografiere. Und wenn ich dann noch Zeit habe, dann backe, fotografiere und style ich für diesen Blog, damit du immer neue Inspiration und Ideen bekommst. Das Beste am Backen: Es macht unheimlich viel Spaß seine kleinen Kunstwerke zu verschenken und gemeinsam zu vernaschen. Außerdem möchte ich dir zeigen wie einfach Backen eigentlich ist. Selbst dem langweiligsten Kuchen kann man mit ein paar Tipps und Tricks das gewisse Etwas verleihen.

Ach, und Autorin darf ich mich seit 2018 auch nennen. An wie vielen Büchern ich mittlerweile gearbeitet habe weiß ich, ehrlich gesagt, gar nicht mehr. In der Kategorie: „Sonst so -> Buchvorstellung“ findest du ein paar meiner Buchprojekte. 

Besonders stolz bin ich aber auf mein Besser Backen mit Emma-eBook, dass ich 2021 im Eigenverlag veröffentlicht habe und das mittlerweile mehreren Tausenden das Backen einfacher gemacht hat. 

Was du vielleicht sonst noch über wissen mich solltest:

• Meine Lieblingsfarbe ist schwarz. Warum hier so viel rosa ist, kann ich mir selbst nicht erklären. 😉
• Die einzige Farbe, die ich an mir zulasse, ist Rot – an meinen Nägeln.
• Ich bin die Tollpatschigkeit in Person und habe ständig blaue Flecken, weil ich immer irgendwo hängen bleibe. Aber mir ist bisher nur einmal eine Torte runtergefallen. Und das will was heißen.
• Früher habe ich Schuhe gesammelt, heute sind es Teller, Tortenplatten und andere Props. Ich weiß auch nicht woran das liegt.
• Ich liebe gutes Essen und suche meine Urlaubsziele eher nach dem Essen als nach den Sehenswürdigkeiten aus. Komischerweise war ich erst 2021 in Italien…
• Kunst und Sport waren meine Lieblings- und auch besten Fächer, was man von dem einen noch immer behaupten kann und von dem anderen umso weniger. Auch das kann ich mir nicht erklären. 😉
• Mein Sinn für Gerechtigkeit ist etwas zu stark ausgeprägt, was mir schon oft Ärger und böse Blicke eingehandelt hat. 
• Ich teile gerne jeden Kuchen mit jedem. Aber sobald jemand etwas von meinem herzhaften Essen abhaben will werde ich komisch. Dazu sage ich nur: „Du bist nicht du, wenn du Hunger hast!“
• Ach, und mein Lieblingsparfum heißt „Candy“… warum, weiß bis heute auch noch niemand… 😉

Du hast noch Fragen?

Dann schreib´ mir einfach.

Liebe Grüße, Emma