DIY: Schnelle Schokoladen Osterhasen selber machen

von Emma
Osterhasen-Erdbeer-Blechkuchen mit selbstgemachter Schokoladen Hasen Deko verzieren. Emmas Lieblingsstücke

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Heute in vier Wochen ist Ostern auch schon wieder vorbei. Zeit sich ein paar neue Dekoideen einfallen zu lassen und mal wieder eine Torte, also genauer gesagt einen Blechkuchen, von Coppenrath und Wiese zu pimpen.

Osterhasen-Erdbeer-Blechkuchen mit selbstgemachter Schokoladen Hasen Deko verzieren. Emmas Lieblingsstücke

Diese rosafarbenen Schokoladen Osterhasen kann man wirklich ganz einfach selber machen. Ihr benötigt nur hochwertige weiße Schokolade* oder Kuvertüre, rosa Schokoladenfarbe*, Zuckerperlen und weiße Mimosen* für die Puschelschwänzchen. Außerdem benötigt man eine Hasenvorlage, Backpapier, eine Dekorierflasche* oder einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle.

Schokoladen Osterhasen Deko ganz einfach selber machen

Idealerweise bereitet ihr die Schokoladen Osterhasen am Tag vorher zu. Und so geht’s: Schokolade hacken und 2/3 über einem heißen Wasserbad schmelzen. Nicht ins Wasser hängen und bitte max. auf 40 Grad erhitzen, sonst wird die Schokolade nach dem Abkühlen grau. Geschmolzene Schokolade vom Wasserbad nehmen, Rest Schokolade einrühren. So lange Rühren bis die Schokolade auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Rosa färben. Schokolade in eine Dekorierflasche füllen. Die Vorlage unter das Backpapier legen und die Osterhasen mit der Schokolade nachmalen. Erst die Konturen, dann auffüllen. Ggf. mit einem Zahnstocher kleine Lücken füllen. Mit Zuckerperlen bestreuen und weiße Mimosen für das Schwänzchen einsetzen. Trocknen lassen.

Osterhasen-Erdbeer-Blechkuchen mit selbstgemachter Schokoladen Hasen Deko verzieren. Emmas Lieblingsstücke


Für die Creme werden Mascarpone, Speisequark, Vanillezucker und Erdbeer-Fruchtaufstrich verrührt und in einen Spritzbeutel mit kleiner französischer Tülle* gefüllt.
Der Erdbeer-Joghurt-Blechkuchen von Coppenrath und Wiese wird noch gefroren ausgepackt, auf eine Platte gesetzt und mit Creme betupft. Je nach Bedarf etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur oder mind. 2 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen. Vor dem Servieren werden die Hasen in die Creme gedrückt, mit Zuckerperlen und schokolierten Ostereiern* verziert.

Osterhasen-Erdbeer-Blechkuchen mit selbstgemachter Schokoladen Hasen Deko verzieren. Emmas Lieblingsstücke

Schokoladen Osterhasen

Rosa Schokoladenhasen aus weißer Schokolade
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12 Stück

Zutaten

Für die Schokohasen:

  • 100 g weiße Schokolade oder Kuvertüre
  • rosa Schokoladenfarbe
  • Zuckerperlen
  • weiße Mimosen
  • evtl. einen Zahnstocher
  • Dekorierflasche oder einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle

Für die Creme:

  • 3 EL  Mascarpone
  • 3 EL Speisequark
  • 2 TL Erdbeer-Fruchtaufstrich (ohne Stücke)
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • ggf. rosa Lebensmittelfarbgel
  • Spritzbeutel mit kleiner französischer Tülle

So geht’s:

  • Schokolade hacken und 2/3 über einem heißen Wasserbad schmelzen. Nicht ins Wasser hängen und bitte max. auf 40 Grad erhitzen, sonst wird die Schokolade nach dem Abkühlen grau.
  • Geschmolzene Schokolade vom Wasserbad nehmen, Rest Schokolade einrühren. So lange Rühren bis die Schokolade auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
  • Rosa färben. Schokolade in eine Dekorierflasche füllen.
  • Die Vorlage unter das Backpapier legen und die Osterhasen mit der Schokolade nachmalen. Erst die Konturen, dann auffüllen. Ggf. mit einem Zahnstocher kleine Lücken füllen.
  • Mit Zuckerperlen bestreuen und weiße Mimosen für das Schwänzchen einsetzen. Trocknen lassen.
  • Für die Creme werden Mascarpone, Speisequark, Vanillezucker und Erdbeer-Fruchtaufstrich verrührt und in einen Spritzbeutel mit kleiner französischer Tülle* gefüllt.
  • Der Erdbeer-Joghurt-Blechkuchen von Coppenrath und Wiese wird noch gefroren ausgepackt, auf eine Platte gesetzt und mit Creme betupft. Je nach Bedarf etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur oder mind. 2 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
  • Vor dem Servieren werden die Hasen in die Creme gedrückt, mit Zuckerperlen und schokolierten Ostereiern* verziert.
Hast du dieses Rezept bereits getestet?Dann zeig´ mir deine Kreation gerne auf Instagram @emmaslieblingsstuecke. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen. 😍
Osterhasen-Erdbeer-Blechkuchen mit selbstgemachter Schokoladen Hasen Deko verzieren. Emmas Lieblingsstücke

Habt es fein!

Eure Emma!

PS.: Ihr habt die Schokoladen Osterhasen ausprobiert? Dann schickt mir super gerne ein Foto. Ich freue mich immer sehr über eure Kreationen. Markiert eure Bilder auf Instagram mit @emmaslieblingsstuecke (#emmaslieblingsstuecke), damit ich sie bewundern kann. Daaaanke! 😉

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