Herbstzeit = Apfelzeit. Seid ihr bereit für den Herbst und die köstlichen Rezepte, die der Herbst mit sich bringt? Ganz oben auf meiner Herbst Bucketlist steht übrigens: Apfelkuchen backen. Okay, und dann Kürbiskuchen backen. Aber das ist ein anderes Thema. Denn es gibt so unendliche viele leckere Apfel Rezepte, dass man rechtzeitig anfangen sollte, sonst schafft man sie in diesem Herbst einfach nicht. 😉
Also, lange Rede kurzer Sinn. Ich präsentiere ich hier meine absolute Lieblingsstorte mit Apfel:
Apfel-Tiramisu-Torte
Fluffige Biksuitböden werden mit Espresso getränkt und mit Apfelstückchen und einer feinen Mascarponecreme zu einer Torte geschichtet. Ein Träumchen. Diese Torte müsst ihr probieren.
Hier geht’s zur leckersten Apfel-Tiramisu-Torte!
Saftiger Apfel-Gugelhupf
Dieser saftige Apfel-Gugelhupf ist super einfach zu machen. Und Dank Apfelkompott super, super saftig und lecker sowieso.
Hier geht’s zum Apfel Gugelhupf Rezept!
Bratapfel-Schoko-Törtchen mit Schoko-Drip
Saftige Schokoladenböden treffen auf eine Füllung á la Bratapfel. Schön klassisch mit Nüssen, Korinthen und Zimt. Mmmh, einfach zum Reinlegen.
Schnappt euch hier das Bratapfel Drip Cake Rezept!
Apfel Marzipan Käsekuchen
Okay, hierzu muss nicht viel sagen, außer: Das ist ein wahrgewordener Käsekuchen-Traum. Wenn ihr Marzipan mögt, dann werdet ihr diesen Apfel Marzipan Käsekuchen lieben.
Hier geht’s zum Käsekuchen mit Marzipan und Apfel!
Schnelle Apfelwaffeln mit Zimt
Wenn es nicht immer die klassischen Waffeln zum Frühstück sein sollen, dann sind diese saftigen Apfelwaffeln mit Zimt einfach perfekt für euch. Probiert das Rezept unbedingt mal aus.
Gefüllte Apfelbuchteln im Kürbislook
Hier werden gleich zwei Herbstsaison-Lieblinge in einem Rezept verarbeitet. Denn der Teig der Apfelbuchteln besteht nämlich aus Kürbispüree, aber der Oberclou: Die Buchteln werden dann auch noch zu kleinen Kürbissen geformt. Diese mit Apfel gefüllten Kürbisbrötchen sind unglaublich lecker und der absolute Hingucker.
Schnappt euch hier das Rezept und die Anleitung für Apfelbuchteln im Kürbislook!
Gedeckter Apfelkuchen
Ein absoluter Herbstklassiker. Bei mir gibt es ihn gerne mit rotfleischigen Äpfeln. Mit Elstar oder anderen Apfelsorten lässt er sich natürlich auch backen.
Hier kommt ihr zum gedeckten Apfelkuchen!
Apfel Frangipane Tarte
Diese einfache Apfel Frangipane Tarte mit Mandeln, Butter, Vanille und Zimt ist sowas von lecker und wirklich super einfach zu machen. Mit roten Äpfel ist außerdem der absolute Hingucker auf der Kaffeetafel.
Hhttps://www.emmaslieblingsstuecke.com/einfache-apfel-frangipane-tarte-backen/ier zur Apfel Frangipane Tarte klicken!
Apfel-Blaubeer-Torte – ohne Gelatine
Diese Apfel-Blaubeer-Torte ist der perfekte Übergang vom Sommer in den Herbst. Was ich bin ich froh mich vor ein paar Jahren an diese – für mich – außergewöhnliche Kombi getraut zu haben. So schlicht diese Torte von außen auch ist, geschmackstechnisch hat sie einiges zu bieten.
Zur Apfel-Blaubeer-Torte geht’s hier entlang!
Apfelmus-Torte mit Mandeln
Oh, dieses cremige Träumchen mit Apfelmus und Mandeln müsst ihr probieren. Ihr werdet es lieben und garantiert mehrmals backen. Übrigens wird diese Torte mit selbst gemachtem Apfelmus gemacht. Sooo gut.
Hier kommt ihr zur Apfelmus-Torte mit Mandeln!
Apfel-Grieß-Pudding-Tarte
Meine Apfel-Grieß-Pudding-Tarte muss nicht mal gebacken werden. Außerdem ist sie super cremig und einmalig lecker. Wie einfach sie zu machen ist? Sehr. 😉
Hier gibt es das Rezept für meine Apfel-Grieß-Pudding-Tarte!
Apfel-Grieß-Pudding-Tarte
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Drucken Pin Zu den KommentarenZutaten
Für den Tarteboden:
- 250 g Mürbe-Haferkekse
- 100 g Butter + etwas für die Form
Für die Füllung:
- 600 g säuerliche Äpfel, z.B. Elstar
- 1 TL z.B. Dr. Oetker Vanille Paste
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft, frisch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Speisestärke
Für den Grieß-Pudding Belag:
- 1 Btl. z.B. Dr. Oetker Seelenwärmer Familie Grieß
- 450 ml Milch
Für die Deko:
- 1-2 TL Karamellsauce (gekauft oder selbstgemacht)
- 1/2 Apfel
- 1-2 EL Zitronensaft
- 1-2 TL z.B. Oetker Haselnuss Krokant
- Sternanis oder andere gehackte Nüsse
Außerdem:
- 1 Tarteform, idealerweise mit Hebeboden, 23 cm
- 1 Spritzbeutel oder Gefrierbeutel
So geht’s:
Für den Boden:
- Butter schmelzen und abkühlen lassen. Kekse zerkleinern. Einfach in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder mit Hilfe eines Hochleistungsmixers zerkleinern.
- Butter und Kekskrümel mischen und in die Tarteform drücken. Erst den Rand hochdrücken, dann den Boden. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Für die Füllung:
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Apfelstücke in einen kleinen Topf geben und zusammen mit Vanille Paste, Zimt, Zitronensaft und Zucker mischen. Leicht andünsten. Speiststärke dazugeben und gut verrühren. Kurz weiterköcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Apfelstücke auf den Tarteboden geben, verteilen und weiterkühlen.
Für den Belag:
- 450 ml Milch (nicht 500 ml wie auf der Packung angegeben) in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Milch vom Herd ziehen und Dr. Oetker Seelenwärmer Familie Grieß hineinrieseln lassen. Eine Minute lang kräftig mit einem Schneebesen glatt rühren. Etwa zwei Minuten abkühlen lassen. Noch heiß über die Apfelstücke geben und glatt streichen. Abkühlen lassen und etwa eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. (Wer mag kann auch Frischhaltefolie auf den Grieß-Pudding legen, damit sich keine Haut bildet.)
Für die Deko:
- Apfel waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Tarte aus der Form lösen.
- Karamellsauce in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen eine kleine Ecke abschneiden. Karamellsauce kreisförmig auf die Tarte geben.
- Mit Apfelscheiben, Haselnuss Krokant und Sternanis dekorieren. Damit die Apfelscheiben nicht zu schnell anlaufen einfach mit Zitronensaft bestreichen.
- Tarte bis zum Verzehr kühlen.
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