Apfel-Grieß-Pudding-Tarte | ohne backen

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Hach, dieses Apfel-Grieß-Pudding-Tarte Rezept ist mal wieder ein Rezept zum Reinlegen. Wirklich sooo gut. Okay, das sind hier eigentlich alle Rezepte. Aber diese Tarte ist super einfach zu machen und dabei doch so besonders. Und? Sie muss nicht mal gebacken werden. Ich weiß zwar, dass wir das alle im Herbst ganz besonders gerne tun. Allerdings finde ich, dass man dem Backofen ruhig mal ein Päuschen können darf. Und falls das gute Ding mal den Geist aufgeben sollte, dann hätte ich zumindest das perfekte Alternativ-Herbstrezept. Ihr jetzt natürlich auch. 😉 Und nur mal so am Rande: Meine Testesser waren schwerst begeistert. Wenn die nur wüssten wie einfach die Apfel-Grieß-Pudding-Tarte zu machen ist… hihi…

Ein Apfel-Herbstrezept ohne backen

Wie gesagt: Gebacken wird diesmal nicht. Der Tarteboden wird aus Hafer-Mürbekeksen und Butter hergestellt. Hierfür einfach Butter schmelzen, die Kekse zerkleinern (entweder mit einem Nudelholz in einem Gefrierbeutel oder mit einem Hochleistungsmixer), vermischen und in die Tarteform drücken. Hier kann ich euch eine Tarteform mit Hebeboden empfehlen.
Auf den gekühlten und festen Boden kommen dann gedünstete Apfelstückchen und da darauf kommt das allerbeste an diesem Rezept: Seelenwärmer Familien – Cremepudding Grieß von Dr. Oetker. Was soll ich sagen? Ohne wäre es nur halb so lecker. Und ja es muss unbedingt Grieß sein.
Ich glaube, ich habe seit über 3 Jahren keinen Grießpudding mehr gegessen und musste mich so zusammenreißen nicht den ganzen Pott alleine zu essen. Auf der Packung steht zwar irgendwas von 4 Portionen drauf, aber ich bin mir sicher, dass Dr. Oekter sich da vertippt haben muss… 😉
Ach ja, das Ende vom Lied: Nach meinen Stepfotos und den ständigen Probierpausen musste ich eine weitere Portion kochen… dümdüdüm… So eine Apeltarte, die nur zur Hälfte mit Grieß-Pudding bedeckt ist, macht sich nicht so gut auf Fotos… War halt lecker. Und mit den Äpfeln erst. Freunde, einfach ein Gedicht!!!

Ein einfaches und doch besonderes Apfel-Grieß-Pudding-Tarte Rezept:

Apfel-Grieß-Pudding-Tarte

Einfaches Apfeltarte Rezept mit Grieß-Pudding – ohne backen

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Zubereitungszeit: 40 Minuten Minuten

Kühlen: 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten

12 Stücke

Autor: Emma

Zutaten

Für den Tarteboden:

• 250 g Mürbe-Haferkekse
• 100 g Butter + etwas für die Form

Für die Füllung:

• 600 g säuerliche Äpfel, z.B. Elstar
• 1 TL Dr. Oetker Vanille Paste
• 1/2 TL Zimt
• 1 EL Zitronensaft, frisch
• 2 EL Zucker
• 1 TL Speisestärke

Für den Grieß-Pudding Belag:

• 1 Btl. Dr. Oetker Seelenwärmer Familie Grieß
• 450 ml Milch

Für die Deko:

• 1-2 TL Karamellsauce (gekauft oder selbstgemacht)
• 1/2 Apfel
• 1-2 EL Zitronensaft
• 1-2 TL Dr. Oetker Haselnuss Krokant
• Sternanis oder andere gehackte Nüsse

Außerdem:

• 1 Tarteform, idealerweise mit Hebeboden, 23 cm
• 1 Spritzbeutel oder Gefrierbeutel

So geht’s:

Für den Boden:

• Butter schmelzen und abkühlen lassen. Kekse zerkleinern. Einfach in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder mit Hilfe eines Hochleistungsmixers zerkleinern.
• Butter und Kekskrümel mischen und in die Tarteform drücken. Erst den Rand hochdrücken, dann den Boden. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Für die Füllung:

• Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
• Apfelstücke in einen kleinen Topf geben und zusammen mit Vanille Paste, Zimt, Zitronensaft und Zucker mischen. Leicht andünsten. Speiststärke dazugeben und gut verrühren. Kurz weiterköcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Apfelstücke auf den Tarteboden geben, verteilen und weiterkühlen.

Für den Belag:

• 450 ml Milch (nicht 500 ml wie auf der Packung angegeben) in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Milch vom Herd ziehen und Dr. Oetker Seelenwärmer Familie Grieß hineinrieseln lassen. Eine Minute lang kräftig mit einem Schneebesen glatt rühren. Etwa zwei Minuten abkühlen lassen. Noch heiß über die Apfelstücke geben und glatt streichen. Abkühlen lassen und etwa eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. (Wer mag kann auch Frischhaltefolie auf den Grieß-Pudding legen, damit sich keine Haut bildet.)

Für die Deko:

• Apfel waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
• Tarte aus der Form lösen.
• Karamellsauce in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen eine kleine Ecke abschneiden. Karamellsauce kreisförmig auf die Tarte geben.
• Mit Apfelscheiben, Haselnuss Krokant und Sternanis dekorieren. Damit die Apfelscheiben nicht zu schnell anlaufen einfach mit Zitronensaft bestreichen.
• Tarte bis zum Verzehr kühlen.

Hast du dieses Rezept bereits getestet?Dann zeig´ mir deine Kreation gerne auf Instagram @emmaslieblingsstuecke. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen. 😍

Gericht: Tarte

Keyword: Apfel, Grieß, Herbst, ohne backen, Pudding

Rezeptempfehlung:

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Cremige Cheesecakemasse trifft auf knusprigen Mürbeteig und leckerste Zwetschgen

Zum Rezept

Probiert diese Apfel-Grieß-Pudding-Tarte unbedingt mal aus, denn sie ist:

• einfach zu machen
• mit Äpfeln
• herbstlich
• ohne backen
• mit Grieß-Pudding
• Soulfood
• cremig
• unglaublich lecker

Noch mehr leckere Apfelrezepte?

Aber gerne doch. Klickt euch hier durch meine 11 liebsten Apfel-Rezepte. Diese Apfel-Griße-Pudding-Tarte ist selbstverständlich auch dabei.

Ihr habt die Apfel-Grieß-Pudding-Tarte ausprobiert? Dann verlinkt mich unbedingt auf Instagram, wenn ihr das Rezept getestet habt oder schickt mir ein Bild, dann kann ich eure Werke bestaunen. Daaanke!

Habt es fein!

Eure Emma

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