Pancakes, Crêpes & Waffeln – 11 leckere Rezepte

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Waffeln, Pancakes und Crêpes? Das lässt man sich in der Regel nicht zweimal sagen, oder? Jeder liebt Waffeln, Pancakes oder Crêpes, stimmt’s? Damit kann man auch eigentlich nie was falsch machen, sollte mal spontan Besuch kommen. Wenn man seine Liebsten am Wochenende mal was besonderes zum Frühstück kredenzen möchte, dann sind Waffeln, Pancakes oder Crêpes immer ein gute Wahl. Ich meine, wer mag es nicht vom Duft frischer Waffeln geweckt zu werden?

Also, lange Rede kurzer Sinn. Hier kommen meine 11 liebsten Rezepte für Pancakes, Crêpes und Waffeln. Mal ein einfaches Grundrezept und mal dann doch etwas besonderer. Ihr kennt mich ja. 😉

Saftige Quarkpfannkuchen

Diese Quarkpfannkuchen sind unglaublich saftig und wenn ihr mögt sogar komplett ohne Mehl. Sie sind regelmäßig unter den Top 10 der beliebtesten Rezepte auf dem Lieblingsstücke-Blog. Das spricht eindeutig für das Rezept, stimmt’s? 😉

Hier kommt ihr zu den Quarkpfannkuchen!

Apfelwaffeln mit Zimt

Diese leckeren Apfelwaffeln mit Zimt sind dank der geraspelten Äpfel nicht nur super saftig, sondern auch mega lecker und schnell gemacht. Ihr werdet sie lieben.

Hier geht’s zum Rezept!

Mini Joghurt Pancakes

Ich gebe zu Mini Pancakes zu backen dauert etwas länger, aber es lohnt sich. Leuchtende Augen sind euch garantiert und Spaß macht es auch. Ihr könnt sie als Snack für zwischendurch servieren oder zum Frühstück wie eine Cereals Bowl. Mit frischen Früchten, Beeren und etwas Honig sind sie ein absolutes Träumchen.

Das Rezept bekommt ihr hier!

Grundrezept für Crêpes

Ein Grundrezept für dünne Crêpes darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Dieses Rezept verwende ich seitdem ich Crêpes backen kann. Und das sind definitiv ein paar Jährchen. 😉 Diese Crêpes sind nur leicht gesüßt, so dass man sie wunderbar süß, aber auch herzhaft belegen kann.

Hier geht’s zum Rezept!

Saftige Kürbiswaffeln

Ich sage ja immer: Mit Kürbispüree wird alles besser. Okay, vielleicht nicht immer alles, aber diese Waffeln werden Dank Kürbispüree wirklich super saftig. Dieses Rezept ist in der Kübissaison einfach ein Muss.

Hier geht es zu den Kürbiswaffeln!

Waffeln mit heißen Kirschen

Waffeln mit heißen Kirschen gehen doch wirklich immer, oder? Das Waffel Grundrezept könnt ihr super variieren und z.B. mit Zimt oder Spekulatiusgewürz verfeinern.

Hier geht es zum Rezept!

Tiramisu-Crêpe-Torte

Wenn es mal etwas besonderes sein darf, dann empfehle ich euch diese Tiramisu-Crêpe-Torte. Aber auch ohne Stapelei sind diese Crêpes mit Kaffeegeschmack ein absolutes Träumchen. Die muss es hier ganz bald mal wieder geben.

Hier gibt es das Rezept!

Buttermilch Waffeln am Stiel

Das absolute Highlight auf der nächsten Geburtstagsparty sind definitiv diese saftigen Buttermilch Waffeln am Stiel oder auch Waffel Lollies. Partyidee: Jeder dippt seine Waffel in Schokolade und bestreuselt sie einfach nach Lust und Laune selbst. 😉

Hier kommt ihr zum Rezept!

Schoko Mini Pancakes

Vor ein paar Jahren gab es auf Instagram ja einen richtigen Mini-Pancake-Cereal-Hype. Meine Version mit Blaubeeren, Granatapfelkernen und Schokolade durfte dann natürlich fehlen. Wenn mal den Hype damals außer acht lässt… die kleiner Dinger sind einfach unfassbar lecker. 😉

Bitter hier entlang zum Rezept!

Paprika-Serrano-Röllchen

Okay, lasst uns mal kurz über ein herzhaftes Rezept sprechen. Diese Paprika-Serrano-Röllchen sind einfach so so lecker. Hier werden Crêpes mit Serrano-Schinken, gerösteter Paprika, Schmand, Frischkäse und Parmesan gefüllt, aufgerollt und in Scheiben geschnitten. Einfach unglaublich lecker.

Hier geht es zum Rezept!

Schoko-Kokos-Crêpes

Okay, Freunde, diese Schoko-Kokos-Crêpes müsst ihr probieren. Kokosmilch verleiht diesen Crêpes einen Hauch Urlaub und Sprudelwasser macht sie schön saftig. Ihr werdet sie lieben.

Hier kommt ihr zu den Schoko-Kokos-Crêpes!

Was ist euer liebstes Rezept? Schreibt es mir unten in die Kommentare.

Ihr vermisst ein Rezept? Dann lasst es mich wissen.

Habt es fein!

PS.: Ihr habt eins der Rezepte nachgebacken? Dann schickt mir gerne Fotos, wenn ihr mögt, oder taggt mich auch auf Instagram (@emmaslieblingsstuecke), gerne auch mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke. Dann kann ich eure Kreationen sehen und bewundern. 1000 Dank dafür.