Emma's Lieblingsstücke
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      Käsekuchen & Cheesecakes

      Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme und Oreo-Boden – ohne Backen

      26. März 2023

      Desserts & Eis

      Himbeer-Tiramisu – ohne Kaffee & ohne Alkohol

      21. März 2023

      Hefegebäck

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

      11. März 2023

      Torten

      Hibiskusblüten-Kokos-Torte

      8. März 2023

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Baiserplätzchen mit Marmelade

      20. Dezember 2022

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Schoko Rentier Cookies

      15. Dezember 2022

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Nuss-Nougat-Doppelkekse mit Haselnüssen

      10. Dezember 2022

      Cookies, Kekse & Plätzchen

      Zartschmelzende Vanillekipferl

      23. November 2022

      Cupcakes & Muffins

      Schoko-Eierlikör-Cupcakes

      2. September 2022

      Cupcakes & Muffins

      Weihnachts-Cupcakes mit Zimt und Vanillecreme – dreimal anders

      12. Dezember 2021

      Cupcakes & Muffins

      Schokoladen-Schogetten-Cupcakes

      23. Oktober 2021

      Cupcakes & Muffins

      Launch: Backset zum Muttertag

      8. April 2021

      Desserts & Eis

      Himbeer-Tiramisu – ohne Kaffee & ohne Alkohol

      21. März 2023

      Desserts & Eis

      Silvesterdessert: Apfel-Tiramisu im Glas

      29. Dezember 2022

      Desserts & Eis

      Himbeer-Spekulatius-Tiramisu

      7. Dezember 2022

      Desserts & Eis

      Brombeer-Kokos-Tiramisu

      31. August 2022

      Drinks

      Espresso White Hot Chocolate Popsicles

      10. Februar 2021

      Drinks

      Gingerbread-Plätzchen, -Sirup & -Latte Macchiato

      10. Dezember 2020

      Drinks

      Hot Chocolate Bombs / Schokoladenkugeln gefüllt mit Kakao…

      3. Dezember 2020

      Drinks

      Erdbeersirup & Erdbeerbowle – mehr Sommer geht nicht…

      6. Juli 2020

      Frühstück

      Pumpkin Spice Waffeln / saftige Kürbis-Waffeln

      1. November 2022

      Frühstück

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Frühstück

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

      28. Januar 2022

      Frühstück

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

      18. Januar 2022

      Hefegebäck

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

      11. März 2023

      Hefegebäck

      Pumpkin Spice Cheesecake Schnecken

      24. Oktober 2022

      Hefegebäck

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

      19. März 2022

      Hefegebäck

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Herzhaft

      Bärlauchbrot mit Grana Padano

      20. April 2020

      Herzhaft

      Grazing Plate oder Snack Board mit zweierlei Hummus

      27. März 2020

      Herzhaft

      Salat-Bowl mit Hühnchen und griechischem Joghurt

      2. August 2017

      Herzhaft

      (Werbung) Easy peasy Ostermenü mit Silver Fern Farms…

      31. März 2017

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme und Oreo-Boden – ohne Backen

      26. März 2023

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Käsekuchen mit Mascarpone und Glühweinkirschen

      17. Dezember 2022

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Himbeer-Spekulatius-Cheesecake

      12. Dezember 2022

      Käsekuchen & Cheesecakes

      Pumpkin-Cheesecake aka russischer Kürbis Zupfkuchen – geht sogar…

      18. Oktober 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

      11. März 2023

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Silvester Blätterteig Raketen – einfach und so lecker

      30. Dezember 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Blätterteig Schweinchen mit Nutella für Silvester

      27. Dezember 2022

      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Kuchen

      Marmorkuchen mit Eierlikör

      22. Januar 2023

      Kuchen

      Spekulatius-Apfelkuchen vom Blech

      3. Dezember 2022

      Kuchen

      Zimtstreusel-Coffee-Cake / Gugelhupf mit Zimtschnecken-Füllung

      4. November 2022

      Kuchen

      Pumpkin Spice Cheesecake Schnecken

      24. Oktober 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Pumpkin Spice Waffeln / saftige Kürbis-Waffeln

      1. November 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

      28. Januar 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

      18. Januar 2022

      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Schnelle Apfelwaffeln mit Zimt

      21. Februar 2021

      schnell & einfach

      Silvester Blätterteig Raketen – einfach und so lecker

      30. Dezember 2022

      schnell & einfach

      Blätterteig Schweinchen mit Nutella für Silvester

      27. Dezember 2022

      schnell & einfach

      Himbeer-Spekulatius-Tiramisu

      7. Dezember 2022

      schnell & einfach

      Pumpkin Spice Waffeln / saftige Kürbis-Waffeln

      1. November 2022

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Schogetten Pumpkin Pie

      21. Oktober 2022

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Einfacher Obstkuchenboden mit Beeren und Pudding

      28. August 2021

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Mousse au Chocolat Tarte mit Karamell

      27. März 2021

      Tartes, Tartelettes & Pies

      Apfel-Grieß-Pudding-Tarte | ohne backen

      16. Oktober 2020

      Torten

      Hibiskusblüten-Kokos-Torte

      8. März 2023

      Torten

      Himbeer-Schoko-Mini-Törtchen aka Bento Cake

      6. Februar 2023

      Torten

      Mandarinen-Zimt-Torte

      21. Dezember 2022

      Torten

      Bratapfel-Spekulatius-Torte

      14. Dezember 2022

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      Käsekuchen & Cheesecakes

      Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme und Oreo-Boden – ohne Backen

      26. März 2023

      Desserts & Eis

      Himbeer-Tiramisu – ohne Kaffee & ohne Alkohol

      21. März 2023

      Hefegebäck

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

      11. März 2023

      Torten

      Himbeer-Schoko-Mini-Törtchen aka Bento Cake

      6. Februar 2023

      Einschulung

      Benjamin Blümchen Fault Line Cake zur Einschulung

      31. Juli 2020

      Einschulung

      DIY: Schultüte zur Einschulung ganz einfach dekorieren

      24. Juli 2020

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      Chalkboard-Ideen zur Einschulung

      1. September 2017

      Hochzeit

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Hochzeit

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

      11. Januar 2022

      Hochzeit

      Himbeer-Raffaello-Cupcakes

      27. Februar 2021

      Hochzeit

      Nutella Cupcakes zum Valentinstag

      23. Januar 2021

      Kindergeburtstag

      Pumpkin Spice Chocolate Chip Cookies

      21. Oktober 2022

      Kindergeburtstag

      Zitronen-Geburtstagstorte mit Himbeeren, Joghurt und weißer Schokolade

      4. September 2022

      Kindergeburtstag

      Kinder-Bueno-Torte

      12. März 2022

      Kindergeburtstag

      Butterkekskuchen mit Himbeeren

      20. Februar 2022

      Muttertag

      Ein Herz zum Muttertag: Erdbeerherz-Torte ohne Herzform backen

      29. April 2022

      Muttertag

      White Chocolate Raspberry Cheesecake

      6. Februar 2022

      Muttertag

      Herz-Motivkuchen mit Zitronenguss zum Valentinstag

      5. Februar 2022

      Muttertag

      Schnelle Erdbeer-Blätterteig-Herzen

      11. Januar 2022

      Ostern

      Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme und Oreo-Boden – ohne Backen

      26. März 2023

      Ostern

      Himbeer-Tiramisu – ohne Kaffee & ohne Alkohol

      21. März 2023

      Ostern

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

      11. März 2023

      Ostern

      Schoko-Eierlikör-Cupcakes

      2. September 2022

      Silvester

      Silvester Blätterteig Raketen – einfach und so lecker

      30. Dezember 2022

      Silvester

      Silvesterdessert: Apfel-Tiramisu im Glas

      29. Dezember 2022

      Silvester

      Blätterteig Schweinchen mit Nutella für Silvester

      27. Dezember 2022

      Silvester

      Tiramisu-Crêpe-Torte

      24. Januar 2021

      Valentinstag

      Himbeer-Schoko-Mini-Törtchen aka Bento Cake

      6. Februar 2023

      Valentinstag

      Himbeer Cheesecake Cakesicles aka Käsekuchen am Stiel

      13. März 2022

      Valentinstag

      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Valentinstag

      White Chocolate Raspberry Cheesecake

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      Weihnachten

      Silvesterdessert: Apfel-Tiramisu im Glas

      29. Dezember 2022

      Weihnachten

      Mandarinen-Zimt-Torte

      21. Dezember 2022

      Weihnachten

      Baiserplätzchen mit Marmelade

      20. Dezember 2022

      Weihnachten

      Käsekuchen mit Mascarpone und Glühweinkirschen

      17. Dezember 2022

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      Rentier-Baiser-Pops & Espresso-Schoko-Baiser-Küsschen

      2. Dezember 2021

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      Backbuch: Das Weihnachtsbackbuch

      7. November 2021

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      30. September 2021

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      Carrot Cake Granola mit Kokos

      1. April 2021

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      25. März 2020

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      Frühstück

      Saftige Quarkpfannkuchen – einfach lecker

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      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

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      Hefegebäck

      Mohnschnecken – Hasen mit Hefeteig

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      Hefegebäck

      Pumpkin Spice Cheesecake Schnecken

      24. Oktober 2022

      Hefegebäck

      Hefe-Hasen-Rezept aka Erdbeerbuchteln

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      Herz-Berliner zum Valentinstag

      10. Februar 2022

      Herzhaft

      Bärlauchbrot mit Grana Padano

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      Herzhaft

      Grazing Plate oder Snack Board mit zweierlei Hummus

      27. März 2020

      Herzhaft

      Salat-Bowl mit Hühnchen und griechischem Joghurt

      2. August 2017

      Herzhaft

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      Kleingebäck: Donuts, Cake Pops

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      Kuchen

      Marmorkuchen mit Eierlikör

      22. Januar 2023

      Kuchen

      Spekulatius-Apfelkuchen vom Blech

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      Kuchen

      Zimtstreusel-Coffee-Cake / Gugelhupf mit Zimtschnecken-Füllung

      4. November 2022

      Kuchen

      Pumpkin Spice Cheesecake Schnecken

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      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Pumpkin Spice Waffeln / saftige Kürbis-Waffeln

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      Pancakes, Crêpes & Waffeln

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      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Mini-Pancake-Cereal-Bowl

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      Pancakes, Crêpes & Waffeln

      Schnelle Apfelwaffeln mit Zimt

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      schnell & einfach

      Silvester Blätterteig Raketen – einfach und so lecker

      30. Dezember 2022

      schnell & einfach

      Blätterteig Schweinchen mit Nutella für Silvester

      27. Dezember 2022

      schnell & einfach

      Himbeer-Spekulatius-Tiramisu

      7. Dezember 2022

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      Tartes, Tartelettes & Pies

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      Tartes, Tartelettes & Pies

      Mousse au Chocolat Tarte mit Karamell

      27. März 2021

      Tartes, Tartelettes & Pies

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      16. Oktober 2020

      Torten

      Hibiskusblüten-Kokos-Torte

      8. März 2023

      Torten

      Himbeer-Schoko-Mini-Törtchen aka Bento Cake

      6. Februar 2023

      Torten

      Mandarinen-Zimt-Torte

      21. Dezember 2022

      Torten

      Bratapfel-Spekulatius-Torte

      14. Dezember 2022

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    Butterhörnchen für einen zarten Start in den Tag

    von Emma 29. Mai 2020
    von Emma 29. Mai 2020

    (Werbung für Milka) Wie man Muddi des Jahres wird? Ganz einfach. Man serviert zur neuen Haselnusscreme von Milka einfach selbst gemachte Butterhörnchen.…

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Ich bin Emma, backe, fotografiere und schreibe hier. Schau´ Dich doch ein wenig um und bei Fragen schreib´ mir gerne.

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Besser-Backen-mit-Emma-Oster-Mini-eBook. Ich zeige dir wie einfach backen ist. Emmas Lieblingsstücke                            Hier die eBooks sichern!

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emmaslieblingsstuecke

Emma - Backrezepte & Backvideos
📍Rezept: Käsekuchen mit Rhabarber und Eierlikör 😍 Ostern ohne Rhabarber geht ja irgendwie auch nicht, oder?

Dieser Käsekuchen ist jedenfalls super einfach zu machen, mega cremig, lecker und ohne Boden. 🤗❤️

Für eine 24 cm Form braucht ihr:

250 g Rhabarber, geputzt
1 EL Zucker
4 Eier
220 g Zucker
1 Pck. Vanille-Puddingpulver
50 g Mehl
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
750 g Speisequark (Magerstufe oder 20 % Fett)
300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
200 ml Eierlikör
100 g Sahne

Außerdem:

1 Springform (24 cm)
Backpapier

So geht's:

Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.

Rhabarber in 1 cm dicke Stücke schneiden. Dicke Stangen vorher evtl. einmal der Länge nach halbieren. Rhabarberstücke mit 1 EL Zucker mischen.

Eier und Zucker mit einem Schneebesen crmeig rühren.

Vanille- Puddingpulver und Mehl dazugeben und zu einer homogenen Masse rühren.

Vanillepaste, Salz, Quark und Frischkäse unterrühren.

Eierlikör und Sahne dazugeben und verrühren.

Käsemasse in die Springform füllen. Rhabarberstücke auf der Käsemasse verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 55-60 Min. goldgelb backen.

Backofen ausmachen und den Käsekuchen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.

Die Mitte darf noch ein wenig wackeln. Achtet darauf, dass der Käsekuchen nicht zu hoch backt, sonst reißt die Oberfläche schneller.

#käsekuchen #cheesecake #rhabarber #backrezepte 
#rhabarberRezept  #osterrezepte #eierlikör #eierlikörrezepte #backen #einfacherezepte #rezepte #rezeptideen #emmaslieblingsstuecke
📍Rezept: Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme. O 📍Rezept: Oster-Cheesecake mit Haselnusscreme. Ohne Backen, mega cremig und super vorzubereiten. Falls ihr Ostern nicht backen wollt, hier bekommt ihr mein Rezept für diesen köstlichen Cheesecake mit Oreo-Boden.

❤️ Rezept speichern und für mehr Ideen @emmaslieblingsstuecke folgen. 

Für eine 18-20 cm Springform braucht ihr:

Für den Boden:
300 g Schokokekse mit Milchcremefüllung, z.B. Oreos
100 g Butter, geschmolzen

Für den Cheesecake:
170 g Schlagsahne
300 g Frischkäse
300 g Mascarpone
3 EL Milch
2 Btl. Gelatine-Fix
1 Pck. Vanillezucker
225 g helle Haselnusscreme
30 g Zartbitter-Schokoraspel

Für die Deko:
1 EL helle Haselnusscreme
Spritzbeutel (ggf.)
bunte Schokoeier
1-2 EL feine Schokoraspel

So geht's:

Springform mit Backpapier auslegen. Schokokekse fein zerkleinern, mit Butter mischen, in die Form geben, am Rand ungleichmäßig hochziehen und festdrücken. Dann den Boden fest andrücken. Kühlen.

Für die Creme:

Sahne steif schlagen.

Frischkäse, Mascarpone, Milch, Vanillezucker und Haselnusscreme glatt rühren. Gelatine Fix unterschlagen. Sahne und Schokoraspel unterheben. Cheesecakemasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Cheesecake mind. 4 Std. kühlen, dann aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen. 

Haselnusscreme (ggf. kurz erwärmen) in einen Spritzbeutel füllen, Spitze abschneiden, Creme kreisförmig auf den Cheesecake spritzen. Schokoeier teilweise zerkleinern und zusammen mit den anderen auf die Torte setzen. Mit Schokoraspel verzieren und servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen. 

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Das Rezept für diese süße Hasentorte inkl. Schr Das Rezept für diese süße Hasentorte inkl. Schritt-für-Schritt-Anleitung und ausführlichem Video gibt es übrigens mit 10 weiteren Osterrezepten in meinem Besser Backen mit Emma - Oster-Mini-eBook 🐰😍

Wo? Auf www.besserbackenmitemma.de oder über den Link in der Story. 😊

Schnappt euch am Besten direkt das große eBook und sichert euch:

20 Grundrezepte für Teige, Cremes und Frostings, mit denen ihr ab sofort die leckersten Rezepte kreieren und backen werdet. Ich verrate euch all meine Tipps und Tricks und nenne euch viele Variationsmöglichkeiten.

Außerdem bekommt ihr 25 neue und unveröffentlichte Knaller-Rezepte für Torten, Cupcakes und Kuchen á la Emma, die nicht nur klasse aussehen, sondern auch richtig gut schmecken.

Das Besser Backen – eBook enthält neben ausführlichen Anleitungen und genauen Stepfotos auch viele Anleitungsvideos, damit eurem perfekten Ergebnis auch wirklich nichts mehr im Wege steht.

Ich gebe euch Empfehlungen zu meinem Equipment, damit ihr endlich mit dem Backen durchstarten könnt, und nenne euch meine Bezugsquellen für Must Have-Werkzeuge.

Außerdem gibt es dieses Jahr noch mind. ein weiteres Bonus-eBook GRATIS on top, sobald es erschienen ist.

Ihr habt noch Fragen? Dann her damit. 😊

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Schnelle Einhorntorte🦄 (Werbung) für den näch Schnelle Einhorntorte🦄 (Werbung) für den nächsten Kindergeburtstag - ganz ohne backen. So einfach schneidet und verziert ihr sie:

Ihr braucht nur:

- 1 Festtagstorte Erdbeer-Joghurt von @coppenrathundwiese 
- 1 Pck. Vanille-Tortencreme von Dr. Oetker
- 200 g sehr weiche Butter
- 250 ml kalte Milch
- Lebensmittelfarbe in rosa, lila und schwarz
- Zuckerstreusel
- 4 Spritzbeutel
- 2 kleine, französische Tüllen oder Sterntüllen
- 1 Lochtülle (6 mm)
- Streichpalette
- scharfes Messer

So geht's:

Die Erdbeer-Joghurt-Torte auspacken und auf einen großen Tortenteller stellen. Etwa 30 Minuten antauen lassen, bis man die Sahnetupfen verstreichen kann. Nun die Tortencreme nach Packungsanleitung, allerdings mit 250 ml Milch, herstellen. Anschließend die Sahnetupfen ein wenig verstreichen und die restliche Torte mit der Tortencreme einstreichen und glatt ziehen.

Mit einem scharfen Messer ein Dreieck für das Horn herausschneiden. Dieses evtentuell etwas schmaler schneiden und mit etwas Creme oben an die Torte setzen. Den Kopf des Einhorns passend schneiden und dann die Schnittstellen und das Horn noch einmal mit Creme bestreichen.

3 EL Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Das Horn und die Konturen auf die Torte malen. 1 EL Creme schwarz einfärben und mit Hilfe eines Spritzbeutels als Auge aufspritzen. Mit etwas weißer Creme die Pupille "malen".

Die restliche Tortencreme halbieren und jeweils rosa bzw. flieder färben. Beide Cremes in je einen Spritzbeutel mit französischer Tülle füllen und den Schweif aufspritzen. Mit Zuckerstreuseln verzieren und im Kühlschrank bis zum Servieren weiter auftauen lassen.

#einhorn #einhorntorte #unicorn #unicorncake #coppenrathundwiese #geburtstagstorte #kindergeburtstag #einfacherezepte #selbermachen #erdbeertorte #schnellundeinfach #emmaslieblingsstuecke
📍Rezept; Himbeertarte mit weißer Schokolade 😍 Diese Tarte ist fruchtig frisch, mit Keksen, Himbeeren und weißer Schokolade. Außerdem muss sie nicht gebacken werden. Sie ist einfach ein perfektes Dessert für die Feiertage.

💗 Speichert euch das Rezept und folgt für mehr Ideen.

Für eine 24-26 cm Form braucht ihr:

Für den Tarteboden:
150 g Butter plus etwas für die Form
300 g Vollkornkekse

Für die Füllung:
300 g TK-Himbeeren
100 g weiße Schokolade
100 g Frischkäse
200 g Mascarpone
1 Pck. Vanillezucker
100 g Sahne
1 Pck. Gelatine Fix, z.B. von Dr. Oetker

Für die Deko:
weiße Schokolade
Schoko-Eier oder andere Osterdeko
frische Himbeeren

Außerdem:
1 Tarteform mit Hebeboden (24-26 cm)
Haarsieb
Handrührgerät

So geht's:

Tarteboden:
Für den Tarteboden die Tarteform mit Butter leicht fetten.

Rest Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und beiseite stellen.

Kekse zerbröseln und mit der Butter mischen. Dann in die Tarteform geben und festdrücken. Am Rand hochdrücken. Dafür kann man einen Löffel, ein Glas oder einfach Einweghandschuh verwenden.

Den Boden für 30 Min. kühlen.

Füllung:

Himbeeren mit 2 EL Wasser in einem kleinen Topf weich dünsten. Gründlich durch ein Haarsieb streichen. Püree auffangen und etwas abkühlen lassen.

Weiße Schokolade hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und beiseite stellen. Frischkäse, Mascarpone, Himbeerpüree und Vanillezucker mischen. Weiße, geschmolzene Schokolade unterziehen.

Sahne steifschlagen. Gelatine dabei einrieseln lassen und unter die Himbeermousse heben. Himbeermousse auf den Tarteboden streichen. Im Kühlschrank etwa 4 Std. fest werden lassen. Vor dem Servieren aus der Form lösen und mit Schokospäne, Ostereiern und Himbeeren verzieren.

Tipp:

Schokospäne kann man ganz einfach selber machen, dafür benötigt man nur Blockschokolade und einen Sparschäler.

#ostern #osterrezepte
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#emmaslieblingsstuecke
Werbung- Freunde, in ein paar Tagen werden eure Os Werbung- Freunde, in ein paar Tagen werden eure Oster-Backboxen verschickt. 🎉 Hand hoch, wer es auch nicht erwarten kann. 🙋🏼‍♀️😍

Ihr habt euch noch keine Box gesichert? Dann aber schnell. Denn weg ist weg. 😬

Euch erwarten vier köstliche Knaller-Rezepte, hübscheste Streusel von @happysprinkles_ und mega tolle Backprodukte. 

Wer die #happybackbox noch nicht kennt:
Die Happy Backbox ist eine Abobox, die alle zwei Monate mit neuem Inhalt (Rezepte, Streusel, Backzubehör, etc.) erscheint und direkt zu euch nach Hause geliefert wird! Es gibt verschiedene Abomodelle, so dass ihr das Ganze auch erst einmal testen könnt.

Zur Backbox gelangt ihr entweder über den Link in der Story oder direkt über www.happysprinkles.com/pages/happy-backbox-1.

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📍Rezept: Oster-Brownies mit Schoko-Ganache. Die 📍Rezept: Oster-Brownies mit Schoko-Ganache. Diese Brownies sind so saftig, lecker, schokoladig und wirklich einfach zu machen. Probiert das Rezept unbedingt mal aus 😍

❤️ Speichern und folgen nicht vergessen 😉

Ihr braucht:

Für den Brownieteig:
140 g brauner Zucker
100 g weiche Butter
1 Prise Salz
1 TL Vanillepaste
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
30 g Kakao, ungesüsst
200 ml Buttermilch
30 g Zartbitter-Raspelschokolade

Für die Schoko-Ganache:
50 g Sahne
1 Pck. Vanillezucker
100 g Zartbitter-Kuvertüre

Für die Deko:

Fruchtgummi-Eier, Schoko-Ostereier, Zuckerstreusel, etc.

So geht's:

Backofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Ein kleines, tiefes Backblech (ca. 20 x 25 cm, innen) mit Backpapier auslegen. Dafür Backpapier am besten anfeuchten und zerknüllen, so kann man es am besten an die Form anpassen.

Zucker und Butter cremig schlagen. Salz und Vanillepaste unterrühren.

Ei mind. 30 Sek. unterschlagen.

Mehl, Backpulver, Natron und Kakao mischen und zusammen mit Buttermilch unter die Butter-Zuckermasse rühren.

Schokoladenraspel vorsichtig unterheben.

Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Für die Ganache Kuvertüre hacken und in eine Schale geben.

Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen. Auf die gehackte Kuvertüre geben, abdecken und etwa 5 Min. stehen lassen. Dann zu einer homogenen Masse rühren.

Ganache abkühlen lassen und solange sie schön cremig ist auf den Brownie streichen. Mit essbarer Deko verzieren und servieren.

Tipp:

Bitte nicht im Kühlschrank lagern, sonst wird die Ganache fest.

#brownie #ostern #backen #backenistliebe #rezeptideen #rezepte #familienrezepte #foodblogger #osterrezepte #kuchenbacken #kuchen #schokolade #ganache #emmaslieblingsstuecke
Werbung - Himbeer-Tiramisu - ohne Kaffee & ohne Al Werbung - Himbeer-Tiramisu - ohne Kaffee & ohne Alkohol, aber dafür umso cremiger. 😍
Einfach perfekt für euren dolce vita Moment zu Ostern oder einfach mal so. Dank der Mascarpone von @galbani_de wird dieses Tiramisu besonders lecker.
Der Galbani Mascarpone ist cremig und trotzdem standfest und lässt sich wunderbar für jede Art Dessert oder Torte verarbeiten - lieben wir.

Für das Himbeer-Tiramisu braucht ihr:

Für die Creme:
500 g Mascarpone
250 g Speisequark (Magerstufe)
150 g Schlagsahne
50 g Zucker
1 TL Zitronensaft
1 TL Vanillepaste

Außerdem:
500 g TK-Himbeeren
3 Pck. Vanillezucker
200 g Löffelbiskuits

Für die Deko:
5-7 frische Himbeeren
schokolierte Mini-Ostereier
Himbeerflocken

Equipment:
Auflaufform, Haarsieb, Spritzbeutel, Kranztülle

So geht's:
TK-Himbeeren, Zucker und einen Schuss Wasser in einen Topf geben und unter Rühren weich köcheln.
Himbeermasse durch ein Sieb streichen. Himbeerpüree dabei auffangen.

Für die Creme Mascarpone, Quark, Sahne, Zitronensaft, Zucker und Vanillepaste mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine dickcremig aufschlagen.
Ca. 6 gehäufte EL Creme in einen Spritzbeutel mit Kranztülle füllen und beiseite legen.
Löffelbiskuits in das Himbeerpüree tunken und auf den Boden der Auflaufform verteilen. Mit 4-5 EL Creme bedecken. Weitere Löffelbiskuits in Himbeerpüree tunken und auf die Creme setzen. Mit Creme bedecken, glatt streichen.

Restliche Creme aufspritzen und bis zum Verzehr mind. 4 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Himbeerpüree, Himbeeren, Schokoeiern und Himbeerflocken dekorieren.

#galbani #mascarpone #italien #dessert #ostern #tiramisu #himbeeren #einfachezepte #rezepte #rezeptideen #familienrezepte #himbeertiramisu #osterrezepte
📍Rezept: Stracciatella-Gugel mit Eierlikör ❤ 📍Rezept: Stracciatella-Gugel mit Eierlikör ❤️ Backt diese Teilchen unbedingt mal nach. Sie sind fluffig, mit Schoki, Eierlikör und super einfach zu machen.

❤️ Speichert euch das Rezept und folgt @emmaslieblingsstuecke für mehr.

Ihr braucht:

Für den Teig:
100 g Zucker
100 g weiche Butter
1 Prise Salz
2 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
200 ml Eierlikör alternativ: Milch
70 g backfeste Schokoladentropfen alternativ: gehackte Zartbitter-Schokolade

Für den Drip:
80 g Zarbitter-Kuvertüre
1 TL Kokosöl

So geht's:
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform en leicht fetten und mit Mehl ausstäuben.

Zucker, Butter und Salz hell aufschlagen.

Eier einzeln nacheinander mind. 0,5 Min. unterschlagen.

Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Eierlikör unterheben. Nur so lange wie nötig.

Schokotropfen unterheben.

Teig in die Gugelhupfformen füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Min. backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

Aus dem Ofen holen, etwa 7 Min. warten und dann aus der Form stürzen. Gugel auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Für den Drip Kuvertüre bei Bedarf hacken. 2/3 der Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre vom Wasserbad nehmen, Rest Kuvertüre und Kokosöl einrühren bis die Masse handwarm abgekühlt ist. Dann über die Gugel gießen und am Rand runterlaufen lassen.

Guten Appetit 😍

#gugel #bundtcake #rezepte #rezeptideen #osterrezepte
#ostern #backen #gugelhupf #eierlikör #stracciatellakuchen #backrezepte #emmaslieblingsstuecke
📍Rezept: Blätterteig-Hasen aus nur 3 Zutaten - 📍Rezept: Blätterteig-Hasen aus nur 3 Zutaten - einfacher und schneller geht's kaum.

❤️Speichert euch dieses Rezept für's Osterbuffet ab, damit ihr es schnell wiederfindet.

Für ca. 12 Häschen braucht ihr:

je 1 Rolle frischen Blätterteig
2 EL Nuss-Nougat-Creme
12 Schoko-Knusperkugeln

ggf. etwas Puderzucker

1 Backblech, Rollholz, Messer, Gabel

So geht's:
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Blätterteig 10 Min. ruhen lassen, dann ausrollen, etwas dünner rollen, der Breite nach durchschneiden, dann zur Hälfte mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen (nicht zu dick), dabei oben und unten 1 cm frei lassen. Blätterteig zusammenklappen, etwas andrücken, oben und unten mit einer Gabel andrücken. In ca. 12 Streifen schneiden, ineinander verdrehen und auf ein Backblech legen. 

Häschen etwa 12 Min. goldgelb backen. Aus dem Ofen holen, etwas abkühlen lassen, Schoko-Knusperkugeln als Puschel auf die Häschen setzen. Ggf. mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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📍Rezept: Himbeer-Honig-Torte aka Bienenstich-To 📍Rezept: Himbeer-Honig-Torte aka Bienenstich-Torte mit Himbeeren. 😍 Ich weiß nicht was das Beste an dieser Torte ist... die Pudding Creme, Himbeeren oder die Mandel-Honigkruste? Was meint ihr?

Für ein 18 cm Törtchen braucht ihr:

Für den Boden:
4 Eier
1 Prise Salz
100 g Blütenhonig
1 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Mehl
1 gstr. TL Backpulver
9 EL Milch

Für die Füllung:
500 ml Milch
1 Pck. Vanillepuddingpulver
200 g Mascarpone
7 Blatt Gelatine
200 g Sahne
1 Pck. Sahnefestiger
100 g Blütenhonig

Für die Himbeerfüllung:
300 g TK-Himbeeren
3 Blatt Gelatine
1 EL Blütenhonig

Für die Mandelkruste:
60 g Mandelblättchen ohne Schale
25 g Butter
25 g Blütenhonig

Für die Deko:
Himbeeren
ungespritzte Tausendschönchen oder andere essbare Blüten

Die komplette Anleitung findet ihr Aug auf dem Lieblingsstücke-Blog (passt hier leider nicht rein🙈):

www.emmaslieblingsstuecke.com/himbeer-honig-torte-a-la-bienenstich/

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📍Rezept: Quark-Öl-Teig-Häschen. 🐰 Diese Q 📍Rezept: Quark-Öl-Teig-Häschen. 🐰

Diese Quarkhasen sind super einfach und schnell zu machen, fluffig und mega lecker. Ihr braucht keine Hefe, keinen Vorteig, keine Gehzeit. In 1/2 Std. stehen sie auf eurem Oster-Brunchtisch.

💗 Speichert euch das Rezept, damit ihr es später wiederfindet. 

Für etwa 16 St. braucht ihr:

Für den Teig:
130 g Magerquark
1 Ei
60 g Zucker
4 EL Milch
4 EL neutrales Speiseöl
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanillepaste

Außerdem:
100 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
100 g feiner Zucker
1 großer Keksausstecher (ca. 10 cm)
1 Nudelholz
1 Pinsel
Backblech / Backpapier

So geht's:

Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten für den Quark-Öl-Teig in die Schüssel einer Kuchenmaschine geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er noch kleben, einfach noch etwas Mehl dazugeben. Etwa 5 Min. ruhen lassen.

Währenddessen die Butter schmelzen und beisteite stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen. Hasen ausstechen.

Die Hasen auf das mit Backpapier belegte Backblech legen und dünn mit der flüssigen Butter bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 12 Min. goldgelb backen.

Aus dem Ofen holen und noch warm mit der flüssigen Butter betreichen. Evtl. muss diese vorher nochmal geschmolzen werden. Quarkhasen sofort in Zucker wälzen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter legen.

Rest Teig wieder zusammenkneten, ausrollen und o.g. Schritte wiederholen. 

Tipp: Am besten schmecken sie lauwarm und am Backtag.

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