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Stricken kann ich leider nicht. Aber für eine Strickmützen-Torte hat´s gereicht. 😉 Die muss auch gar nicht perfekt sein. Die meisten selbstgestrickten Mützen sind ja meistens auch nicht.
Unter der “Wolle” verstecken sich diesmal zwei Torten von Coppenrath und Wiese. Als Kuppel habe ich die Himbeer-Mascarpone-Torte (boah, die ist sooo lecker) verwendet und auf die kleine Nuss-Kirsch-Torte gesetzt. Die Nuss-Kirsch-Torte ist zwar etwas kleiner, aber die Lücke lässt sich wunderbar mit etwas Creme auffüllen. Ein wenig Creme hält außerdem beide Torten zusammen. Mit der gleichen Creme werden die beiden Torten dann komplett eingestrichen und dekoriert.
Für das Bündchen und das Strickmuster benötigt ihr eine kleine Lochtülle, etwa 8 mm). Für den Bommel setzt ihr einfach eine Kokospraline auf die Mütze und umspritzt diese mit einer Gras- oder Sterntülle. Und bevor es wegen der kleinen weißen Schneeflocken kleine Panikausbrüche geben sollte: Die müsst ihr nicht selber machen. Die kann man zum Glück kaufen. Solltet ihr keine Schneeflocken im Supermarkt finden, dann sehen Sterne oder Herzchen sicher auch ganz hübsch aus.
Strickmützen-Torte
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Drucken Pin Zu den KommentarenZutaten
- 1 Nuss-Kirsch-Torte von Coppenrath & Wiese
- 1 Himbeer-Mascarpone-Torte von Coppenrath & Wiese
- 400 g Tortencreme Vanille von Dr. Oetker*
- oder Enchanted Creme von Funcakes* (mein Favorit)
- 2 Spritzbeutel
- 1 kleine Lochtülle (8 mm)
- 1 Sterntülle
- Zuckerdekor Schneekristalle
- Lebensmittelfarbgel oder -pulver in rot
- 1 Kokospraline
So geht’s:
- Creme nach Packungsanleitung herstellen (jede mit 50 mm Milch weniger als angegeben).
- 2 EL Creme entnehmen, beiseite stellen, Rest rosa färben.
- Torten geforenen auspacken.
- Die Nuss-Kirsch-Torte auf eine Tortenplatte setzen. Mit Creme bestreichen.
- Himbeer-Mascarpone-Torte mittig auf die eingestrichene Torte setzen. Komplett einstreichen.
- Kokospraline mittig auf die Kuppel setzen. Weiße Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und um die Praline spritzen.
- Rosa Creme in einen Spritzbeutel füllen und das Bündchen etwa 3 cm hoch an den Rand der Mütze spritzen.
- Mit der Creme außerdem kleine Rauten aufspritzen und mit Schneeflocken dekorieren. Im Kühlschrank am besten über Nacht auftauen lassen.
Probiert diese Bommelmütze unbedingt mal aus, denn sie ist….
- einfach zu machen
- super lecker
- ein Träumchen
- perfekt für die Winterzeit
- zum Verlieben
- toll zum Verschenken
Und jetzt? Geh´ ich stricken. Und ihr?
Habt es fein!
Eure Emma
P.S: Ihr habt ein Rezept ausprobiert? Dann verlinkt mich doch gerne auf Instagram. Taggt mich mit @emmaslieblingsstuecke oder auch mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke. Ich würde mich riiiiesig freuen eure Backwerke dort zu entdecken. Allerliebsten Dank dafür. 😉
2 Kommentare
Super, lieben Dank, dass du das Rezept so schnell in deinen Blog gestellt hast (ich war nämlich auch eine von denen, die sich das Rezept hier gewünscht haben 😉). Wird zu Weihnachten ausprobiert und mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. 😋 Vielen Dank und dir und deinen Lieben noch eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit. 😘
Ich fand die Bilder und die Beschreibung der Nüsse so toll, das ich sofort ein Nusswaffeleisen bestellt und los gelegt habe. Das Rezept für die Nüsse ist toll. Sie werden schön knusprig und alles behält seine Form. Auch mit dem Herstellen des Karamell hatte ich keine Probleme. Kompliziert finde ich dann das Füllen und zusammen Setzen der Nüsse. Das klebt schon doll und meine Nüsse sehen dann am Ende nicht so schön verarbeitet aus. Aber es zählt ja bekanntlich der Geschmack. Ich übe das nochmal.
Einzig und allein die Aufbewahrung find ich schwierig. Luftdicht? Im Kühlschrank? Die Knusprigkeit ist am nächsten Tag schon nicht mehr ganz die Selbe. Mein Tipp. SCHNELLER ESSEN 🤗