(Erstveröffentlichung 01/2019)

Ja, es gibt ein neues Comfortfood Rezept auf dem Lieblingsstücke Blog.

Was sagt ihr zu Streusel, Quark, Mohn und Kirschen? Ich weiß, dass ihr Mohn mögt. Ihr mögt aber auch Streusel und ganz besonders gerne mögt ihr Käsekuchen. Ja, Ja, das weiß ich… 😉
Gebacken habe ich den Streusel-Quark-Kuchen mit Mohn und Kirschen diesmal in einem kleinen, aber tiefen Backblech. Blechkuchen kommen hier nämlich wirklich, wirklich viel zu kurz. Nur weiß ich bei den normalen Blechen meistens nicht wohin mit dem ganzen Rest. Schuld an der nicht vorhandenen Bikinifigur meiner Nachbarn will schließlich auch nicht jedes Jahr sein. Deswegen greife ich bei Blechkuchen meistens zu meinem kleinen Blech mit hohem Rand. Ich verlinke es euch unten mal im Rezept.

Anstelle des kleinen Bleches (meins ist ca. 20 x 25 cm groß) könnt ihr natürlich auch eine normale Springform (24 cm) nehmen. Bei Mohn Käsekuchen verwende ich am liebsten gemahlenen Mohn, der ist einfach etwas feiner. Die Kirschen können im Sommer gegen Aprikosen oder Blaubeeren getauscht werden. Und die Streusel bekommen mit gehackten Mandeln noch etwas mehr Crunch. Was mir jetzt spontan noch einfällt: Ein Schokoladen Streuselteig wäre der Oberknaller. Mit Kirschen und Quark. Mega. Ich glaub´ ich muss gleich nochmal in die Küche… 😉
Das Rezept für den Streusel-Quark-Kuchen mit Mohn und Kirschen ist wirklich kinderleicht und so variierbar. Sowas liebe ich ja.

Habt es fein!

Eure Emma ❤️

P.S.: Ihr habt den Streusel-Quark-Kuchen mit Kirschen und Mohn nachgebacken und fotografiert? Dann taggt mich gerne auf Instagram (@emmaslieblingsstuecke) oder auch mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke, damit ich eure Werke nicht verpasse und bewundern kann. Daaaankeschön!  😉

*BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. SOLLTET IHR DARÜBER BESTELLEN ERHALTE ICH EINE KLEINE WERBEKOSTENERSTATTUNG, DIE PRODUKTE KOSTEN EUCH KEINESFALLS MEHR!