(Werbung, unbeauftragt)

Ach, kommt – Ein Erdbeer Rezept ist noch drin. Ich weiß, die Saison ist so gut wie vorbei, aber dieses Dessert muss es einfach nochmal geben. Einstanden ist dieses köstliche Erdbeer Raffaello Dessert aus einer schnellen Resteverwertungsaktion. Das Ergebnis war so deliziös, dass es hier unbedingt veröffentlicht werden muss.

Im Sommer stehen hier, neben No bake Torten oder Kuchen, Desserts mit frischen Beeren ganz hoch im Kurs. Idealerweise sind sie auch noch ratzfatz zusammengerührt und in einem Glas portioniert. So kann man sie wunderbar zu einem Grillabend mit Freunden mitbringen oder sich ein Gläschen für den nächsten Tag verstecken. 😉

Von einem Shooting sind noch einige Erdbeeren übrig geblieben. Quark und Sahne habe ich eigentlich fast immer da Und Raffaellos lagen hier noch vom Himbeer-Raffaello-Torten-Shooting rum. Alles perfekte Zutaten für ein easypeasy Dessert. Oh ja, darauf hätte ich ja jetzt auch schon wieder Lust. Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen.

Wie gesagt: Neben Erdbeeren, Quark, Sahne und Raffaellos braucht ihr für die Herstellung dieses Desserts nicht viel. Aber schaut selbst:

Einfaches Erdbeer Raffaello Dessert

Erdbeer Kokos Dessert im Glas. Einfach und super lecker.

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6 Gläser

Ingredients

Für die Creme:

• 350 g Magerquark oder Speisequark (20 %)
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
• 1,5 EL Zucker
• 2 TL Zitronensaft
• 200 g Schlagsahne
• 12 St. Raffaellos

Außerdem:

• 500 g Erdbeeren
• 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker optional, sollten die Erdbeeren nicht süß genug sein

Für die Deko:

• 3-6 St. Raffaellos
• Minzblätter optional
• ein paar Erdbeeren

So geht’s:

• Quark, Bourbon-Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.
• Sahne steifschlagen und unter die Quarkcreme ziehen.
• Raffaellos zerkleinern und vorsichtig unter die Creme heben.
• Erdbeeren waschen, trocken tupfen, entkelchen und in kleine Würfel schneiden. Je nach Süße bei Bedarf mit Vanillezucker mischen.
• Im Wechsel mit der Creme in Gläser schichten.
• Mit Raffaellos, Erdbeeren und Minzblätter dekorieren und bis zur Verwendung kalt stellen.

Tipps:

Anstelle der Erdbeeren machen sich auch Himbeeren oder Blaubeeren super in diesem Dessert.

Hast du dieses Rezept bereits getestet?Dann zeig´ mir deine Kreation gerne auf Instagram @emmaslieblingsstuecke. Ich freue mich über Kommentare und Bewertungen. 😍

Gericht: Dessert

Keyword: Dessert, einfach, Erdbeeren, Kokos, Nachtisch, Raffaello

Dieses Erdbeer Raffaello Dessert Rezept
müsst ihr unbedingt mal ausprobieren, wenn ihr:

• Erdbeeren liebt
• auf Kokos steht
• nicht lange warten könnt
• bei Freunden eingeladen seid
• Lust auf was oberköstliches habt
• ohne Raffaello nicht leben könnt

Wie mögt ihr Kokos denn am liebsten?

Habt es fein!

Eure Emma

P.S.: Habt ihr das Erdbeer Raffaello Dessert ausprobiert? Dann schreibt mir wie sie euch gefallen haben. Taggt mich auch gerne auf Instagram (@emmaslieblingsstuecke) oder mit dem Hashtag: #emmaslieblingsstuecke, damit ich eure Werke nicht verpasse und bewundern kann. Daaaankeschön!