(Werbung, unbeauftragt)
Heute darf ich Türchen Nr. 11 der Weihnachtsaktion “Create yourself a merry little christmas” öffnen. 24 Tage, 24 Blogger und 24 tolle Rezepte, DIY´s und Ideen für die Weihnachtszeit. Alle Teilnehmer habe ich euch unten verlinkt.
Hinter meinem Türchen verstecken sich diese süßen Teddy-Nuss-Plätzchen. An Keksausstechern kann ich zur Weihnachtszeit kaum vorbeigehen und dachte mir: “Yeap. Der Teddy darf mit.”
Wenn man eine Mandel auf den Bauch des Teddys legt und die Ärmchen drumherum legt, dann sehen die Teddys besonders süß aus.
Die Schokoherzen backt ihr aber am besten nicht mit. Die dürfen dann später auf die noch warmen Plätzchen. Sie schmelzen ein wenig und trocknen dann an den Keksen an.
Sollen die Teddys eine Zuckerstange halten, dann muss vorher ein Dummy aus beispielsweise Alufolie auf den Körper gelegt werden. Bitte die Zuckerstangen nicht mitbacken. 😉
Teddy-Nuss-Plätzchen
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- 90 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g weiche Butter
- 1 Ei
- 240 g Mehl
- 60 g gemahlene Mandeln, naturbelassen
- ganze Mandeln, Schokoherzen oder Mini-Zuckerstangen
So geht’s:
- Puderzucker, Vanillezucker und Butter cremig schlagen.
- Ei unterrühren.
- Mehl und Mandeln dazugeben und zu einem glatten Teig kneten.
- Zu einem flachen Rechteck formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank etwa 1 Stunde ruhen lassen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig portionsweise auf einer gut bemehlten Arbeitsplatte ausrollen und Teddys ausstechen. Die Teigrohlinge auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen etwa 8 Minuten backen. Sollten die Teddys während des Ausstechens schon zu weich geworden sein, dann noch einmal für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank schieben.
- Aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Nach etwa 2 Minuten die Schokoherzen auf die Teddys setzen.
Backt die Teddy-Nuss-Plätzchen unbedingt mal nach und schaut auch gerne bei den anderen Teilnehmern der “Create yourself a merry little christmas”-Bloggeraktion vorbei.
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Habt es fein!
Eure Emma
2 Kommentare
Liebe Emma!
Die Zutaten für diese herzallerliebsten Teddys sind schon gekauft, allerdings kann ich keine hübschen Schokoherzen im Supermarkt finden. Hast du da einen Tipp, wo ich welche herbekommen kann? Die auf Amazon hab ich nicht so schön gefunden.
Kristina 🙂
Liebe Kristina,
die Herzen sind von Dr. Oetker (Werbung, unbeauftragt) und gibt es eigentlich in jedem gut sortiertem Supermarkt.
Liebe Grüße,
Emma